ヘルズキッチンにオープンした北インド料理レストラン「ジャズ」。バーカウンターが設けられた店内には、高級感を醸しながらも肩肘張らない雰囲気がある。その理由はフレンドリーな女性オーナーのジャズさん。オープン直後にもかかわらず顔なじみで溢れた店内には、お客を小まめにケアし、楽しげにコミュニケーションを取る彼女の姿があった。
写真は「GOAT CURRY（$20）」（右）と「ALOO PARATHA（$5）」（左）。スパイスの効いたポテトを薄く塗った全粒粉ナンは、どのカレーとも相性が良い
おすすめメニューは、ヤギ肉がごろごろと入った「ゴートカレー」。ボリューム満点だが、油を控えめにして作られているのでさらりと食べられる。人種のるつぼ、NYに住む多くの人に楽しんでほしいと、料理の辛さを控えめに設定。辛い料理が好きな人はスパイスの追加をリクエストしよう。
「LAMB VINDALOO」と「LEMON RICE」。さっぱりとした味が好きな人は、こちらのレモンライスを試そう
肉、魚、野菜を使ったスパイス料理の他、ビリヤニやナン、ライスなど、フードメニューは決め切れないほど豊富だ。その上、ワインやカクテルといったドリンクメニューも数多くそろえるので、バーでお酒を飲みながら料理を楽しむのもいいだろう。家族や友人と集って料理をシェアするのもおすすめだ。おしゃれでアットホームな店内で、本格的なインド料理を楽しんで。
Photos by Aya Kishimoto
Jaz Indian Cuisine
813 9th Ave.
(bet. W. 53rd & 54th Sts.)
TEL: 917-675-7440
jazindiancuisine.com
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