2026.02.27
人気ベーカリ&#
ホリデーシーズンの食卓をもっと特別に
パーティーの定番スパークリングから、冬のごちそうに合う赤ワイン、ギフトにぴったりな1本まで。ワインのエキスパートが語るペアリングの楽しさを、自宅でもそのまま体験できる「プロ厳選ワインリスト」を紹介。
アメリカならでは！スパークリング×フライドチキン
ロベール・モンキュイ・レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
品種：シャルドネ100％ 産地：フランス 値段：$62.95 @Crush Wine & Spirits
ホリデーシーズンに欠かせないシャンパン。柑橘類や洋梨、焼きたてのペストリーの香りに、すっきりとした果実味と鮮やかな酸味が、フライドチキンの濃厚な味わいを優しく包み込み、一口ごとに、軽やかで風味豊かな味わいへと導く。
品種：シュナン・ブラン主体 産地：フランス 値段：$27.99 @ Flatiron Wines & Spirits NYC
より気軽に楽しめるスパークリング。フレッシュでフローラルな香り。シャンパンほどの複雑さはなくとも、シュナン・ブラン種ならではの透明感は、フライドチキンの旨味と完璧にマッチ。
ホリデーシーズンに飲みたい！お祝いムードにぴったりの赤
品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ 産地：イタリア
値段：$99.99 @ Flatiron Wines & Spirits NYC
イタリアで作られるアマローネは、秋の間ブドウを藁の上で乾燥させ、風味と力強さを凝縮させるため、あらゆる要素がワンランク上の味わいになる。ドライフルーツ、タバコ、エスプレッソ、ドライハーブ、バルサミコ酢など、その重層的な香りは尽きることなく、贅沢なベルベットのローブに包まれているかのよう。
品種：ジンファンデル 産地：アメリカ 値段：$26.96 @ Astor Wines & Spirits
ジンファンデルは「アメリカのブドウ」とも呼ばれ、カリフォルニア州で特に多く生産される品種。スパイス、フローラルの香り、大胆さと優雅さを備えたこのワインは、ホリデーシーズンの料理に華やかに寄り添う。
今年のクリスマスディナーは中華に決まり！相性抜群の白
ヴィリ シェーファー グラーヒャー ヒンメルライヒ リースリング シュペトレーゼ 2022
品種：リースリング 産地：ドイツ 値段：$49.95 @ Crush Wine & Spirits
ドイツのモーゼル地方は、鋭い酸味と濃厚なスモーキーなミネラル感を持つリースリングの産地。フルーツバスケットのような味わいと柑橘系の香りが特徴で、バランスを取るためやや辛口に造られ、甘みがわずかに残る。この甘みが、スパイシーな料理との相性を格段に良くしてくれる。
ワイン好きなあの人へおすすめワインギフト
酒精強化ワイン 産地：ポルトガル 値段：$17.99 @Astor Wines & Spirits
マデイラは、ポルトガルのマデイラ島で造られる酒精強化ワイン。ローストしたナッツとキャラメル、オレンジシトラスの香りが特徴。ブドウの木が潮風にさらされるため、わずかに塩気を感じる。魅惑的な味わいで、酒精強化ワインの入門として最適な一本。
おすすめポイント
一度開けても、マデイラワインは冷蔵庫で長期間保存可能で、数日後に飲んでも味が全く劣化しない。チーズと合わせてギフトにすれば相性も抜群！また誕生日プレゼントとして生まれ年のヴィンテージ・マデイラを贈るのも◎。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小柳津さん一押しのワイングッズ
オランダ発、ワイン保存器具の元祖 VacuVin（バキュバン）のワインオープナーは力を入れずにそのまま回すことで開けられ、とても優秀なので初心者も安心。
安定感があり、使いやすくておすすめ。 種類も豊富でギフト用のグラスもさまざま取り揃えている。
ジェイミーさんおすすめのワインショップ
Crush Wine & Spirits (153 E. 57th St.)
Flatiron Wines & Spirits NYC (873 Broadway.)
Astor Wines & Spirits (399 Lafayette St. at East 4th St.)
Wine Therapy (171 Elizabeth St.)
