巻頭特集

焙煎したてのコーヒーが飲みたい

2020.02.14

Valentine’s Day に飲みたい
チョコ＆コーヒー・ドリンク！

「バレンタインにはやっぱりチョコ」という人は、チョコとコーヒーの両方を楽しめるドリンクを飲んでみては?

まず試してほしいのは、Dominique Ansel Bakery（189 Spring St.／domi
niqueanselny.com）の「Mocha」。甘さ控えめの大人の味で、ナッツの香りが立つチョコがいいアクセントに。

もっとフレーバーのチョイスが欲しいという人には、L.A. Burdick Chocolates（156 Prince St.／burdickchocolate.com）と、Hotel Chocolat（441 Lexington Ave.／hotelchocolatusa.com）がおすすめ。前者はダーク、ミルク、ホワイトの3種類の「Mocha」をサーブ、そして後者ではコーヒーベースの「Chocolate Latte」「Salted Caramel Latte」「Vanilla White Chocolate Latte」が味わえる。

甘いものが苦手な人でもさっぱり飲める、Dominique Ansel Bakeryの「Mocha」

またコーヒー＆チョコドリンクといえば、イタリアの名物「Bicerin」も外せない。ホットチョコレート、エスプレッソ、生クリームが3層になっている飲み物で、混ぜずにそのまま飲むのが伝統。生クリームと熱いエスプレッソ、甘いホットチョコレートが順番に入ってきて、口中で混ざるのを楽しむ。ニューヨークではCaffe Lavazza at Eately（200 5th Ave.／eataly.com）とVenchi（861 Broadway／us.venchi.com）で飲める。

2月にオープンしたばかりのThe Wonderbon Chocolate Co.（257 Bleecker St.／wonderbon.com）では、とろりとしたテクスチャーがリッチな「Espresso」を。メニューは毎日変わるので、その日に「Espresso」があるかどうかはFacebookで要確認。