ニューヨーク市議会は3日、新規則を適用する屋外ダイニングの恒久化法案を可決した。同日付FOX5ニューヨークが伝えた。法案を提出したブロンクス区のマージョリー・ベラスケス議員は、法案は「各区や地区固有の状況を考慮した統一プログラム」だとする。レストランは4月〜11月の年間8カ月、午前10時〜深夜0時のみ、屋外での飲食物の提供が許可される。許可や指針の施行は運輸局が行い、許可料は店舗の場所、面積に基づいて決まり、マンハッタン区の125ストリート以南は高くなる。また「小屋」型の構造物は解体し、障害の少ないものに置き換える必要がある。
ホリデーを彩るワインの魔法 ─クリスマス・年末年始・大切な人と集う時、 “美味しい”を超える体験を、ワインと─
ホリデーシーズンは、家族や友人と集まる特別な季節。そんな時間をより豊かにしてくれるのが「ワイン」である。 今回は、ワインのスペシャリスト監修のもと、基礎知識からフードペアリング、ギフト選びまで幅広く紹介。初心者から上級者まで堪能できる、“ホリデーを彩るワイン”の楽しみ方をお届けする。
私たち、こんなことやってます！
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サンクスギビング特集 ニューヨーカーに愛される手作りパイ 〜ケーバーズの舞台裏〜
ウエストビレッジの一角に、どこかノスタルジックな空気をまとったパイ専門店「ケーバーズ」がある。ロングアイランド地区で生まれたこのブランドは、“農場から都会へ” をテーマに、素朴な焼き菓子をニューヨークの街へ届けている。季節のパイはもちろんビスケットサンドなど魅力は尽きない。今回は同店のミシェルさんに、人気の理由やホリデーシーズンの舞台裏について話を聞いた。
どんどん変わる、ますます面白い ゴワナス探訪
ニューヨークの最旬スポットとして ニューファミリーやレストラン業界、不動産開発業者から熱い視線が注がれるブルックリン西部の中心地ゴワナス。今週はゴワナス入門編として、その楽しみ方を紹介する。
