この店の話題をひとくち

ソーホーでリラックスのひとときを市内初のCBD専門カフェ

2021.08.27

キャナルストリート駅の目の前にあるのが、CBD（カンナビジオール）に特化した「カフェキャナル」。日本人オーナーのマヤさんが「試せるCBD」をコンセプトに今年4月、ニューヨーク初のCBDカフェとしてオープンした注目店だ。

「“ENHANCED” NUTELLA（$8）」は香ばしいブレッドに、甘さ控えめのヌテラとバナナの甘味が絶妙に相まった一品

同店はアップステートにある農園と提携し、いわゆる「ハイ」になるTHCを配合しない、リラックス効果を持つとされるCBD配合のスイーツやドリンクを提供。CBDを配合しないタルティーヌやピザ、サンドイッチ、サラダなどの軽食メニューも豊富にあるのでランチでの利用客も多い。

人気のスイーツには、ヌテラとヘンプオイルをブレンドした日本人の口にも合う甘すぎないヌテラブレッドやブラウニーなど。また、チョップされたオリーブにパプリカ、マッシュルームがふんだんに乗ったピザは、ヘンプオイルやヘンプシードも入っているのでおいしいだけでなく栄養満点だ。せっかくなら体にいいというカンナビスの葉を乗せてみるのもあり。

CBDを1滴から投入できるので、リラックスしたい時にはオーダーを。