ーヘルシーで美味しいNYスイーツの新定番？！ー
ニューヨークで今、改めて注目を集めているのがフローズンヨーグルト、通称“Fro-Yo”。低脂肪でさっぱりとした味わいはヘルシー志向の高まりにフィットし、Y2Kリバイバルの流れにも後押しされて人気が再燃中！カラフルなトッピングはSNS映えも抜群で、カップ片手に街を歩くニューヨーカーのライフスタイルとも好相性。ヘルシーで美味しいNYスイーツの新定番から、今回は５店舗を厳選してご紹介。
Mimi’s 
『ミミズ』は、オーストラリア出身のアンバーとソールが手がけるフローズンヨーグルト専門店。ニューヨークに“気軽に集えるカフェ文化”を根づかせたいという思いから誕生した。ベースはノンファットのギリシャヨーグルトを使用し、ラズベリーやアルフォンソマンゴーのピューレ、上質な抹茶やチョコレートなど素材選びにも妥協がない。店内は陽光が差し込む温かな空間で、友人同士はもちろん、ふらりと立ち寄った人も自然とくつろげる雰囲気。今月5日、グリニッジビレッジ地区に２店舗目がオープン。
Instagram: ＠mimis.ny
231 Lafayette St. / 84 University Pl.
Yogurt Club
昨年11月にオープンした、インフルエンサー経営のヨーグルト専門店『ヨーグルトクラブ』では、通常のフローズンヨーグルトだけでなく、韓国で大人気の”超”濃厚タイプのギリシャヨーグルトも提供している。また、ダークチョコレートヨーグルトにラズベリーコンポートやブラウニーを合わせた季節限定フレーバーなど、遊び心あふれる一杯も登場する。定番フルーツから意外性のあるトッピングまで自由に組み合わせられ、その日の気分で“自分だけのボウル”を楽しめるのがうれしい。
Instagram: ＠yogurtclubus
1240 Lexington Ave.
Madison Fare
『マディソン・フェア』は、アッパー・イースト・サイド発の人気フローズンヨーグルト店。提供するのはプレーンのタルトヨーグルトのみだが、その濃厚でなめらかな口当たりと、ほどよい酸味のバランスが魅力。フレーバーは一種類ながら、カウンター越しに並ぶトッピングの充実ぶりがそれを補って余りある。自分で盛り付けるスタイルではないが、ハチミツやトーストココナッツ、ピスタチオバターなど上質な素材を選べるのが特徴。デザートとしてはやや高めの価格設定ながら、満足感の高い一杯が楽しめる。
Instagram: ＠madisonfarenyc
1225 Madison Ave. / 1W 8th St.
Birdie’s
ウエストビレッジにある「バーディーズ」は、かつて一世を風靡したフローズンヨーグルト文化を現代の感性でよみがえらせた注目の一軒。街の定番だった“Fro-Yo”を、洗練された空間デザインとこだわりのフレーバーでアップデートし、新たな魅力として提案している。店内は思わず長居したくなる心地よさで、友人との語らいや気軽な寄り道にもぴったり。さらに、センスよくパッケージされたアーティザンキャンディも揃い、ギフト需要にも対応。懐かしさと新しさが交差する、今注目のスイーツスポットだ。
Instagram: ＠birdiesnyc
152 7th Ave S.
Culture An American Yogurt Company
ヨーグルト専門店である同店の主役は、店内で一から仕込む自家製のフローズンヨーグルト。厳選した地元産ミルクと生きたプロバイオティクスのみで作るフレッシュヨーグルトをベースに、すっきりとした酸味と軽やかな口どけを実現している。甘さは控えめで後味がさっぱりしているのが特徴。。ペイストリーシェフ出身のジェニーさんが考案する季節のフルーツやナッツ、ソースなどの多彩なトッピングと組み合わせれば、ヘルシーで満足感のある一杯に。
Instagram:＠cultureny
60 W 8th St.
331 5th Ave. Brooklyn, New York 11215
