ニューヨーク市議会は19日、プラスチックゴミ削減を目指す「スキップ・ザ・スタッフ」法を可決した。同日付ＮＹ１が伝えた。同法は飲食店や食品宅配サービスに対し、持ち帰りや配達の際に要求がない限り、食器類、ナプキン、調味料小袋、余分の容器の提供を禁じる。違反者には罰金１００〜３００ドルが課されるが、２０２４年７月１日以前は警告のみ与えられる。ＮＹＣホスピタリティー・アライアンスのアンドリュー・リジー理事は「店の経費削減にもなる」と同法を支持した。統計では、全米で毎日１億個のプラスチック製食器が使われ、毎年４００億個が廃棄されている。
ホリデーを彩るワインの魔法 ─クリスマス・年末年始・大切な人と集う時、 “美味しい”を超える体験を、ワインと─
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私たち、こんなことやってます！
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サンクスギビング特集 ニューヨーカーに愛される手作りパイ 〜ケーバーズの舞台裏〜
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どんどん変わる、ますます面白い ゴワナス探訪
ニューヨークの最旬スポットとして ニューファミリーやレストラン業界、不動産開発業者から熱い視線が注がれるブルックリン西部の中心地ゴワナス。今週はゴワナス入門編として、その楽しみ方を紹介する。
