ロボットのバリスタ 新カフェが開店へ＜ブルックリン＞

2023.05.18

ブルックリン区グリーンポイントにニューヨーク初となる、ロボットがコーヒーを淹れるカフェ「ボットバー・コーヒー」が開店する。９日付イーターNYが伝えた。タッチスクリーンで注文、支払いをすると、カウンターで２本の腕を持つバリスタロボットがドリンクを作る。製造元のリッチテックロボティックス社によれば、１時間にコーヒー、カクテル、バブルティーなど50杯を作ることができ、ジェスチャーやダンスも披露する。カフェの自動化は人員不足の課題を抱えるレストラン業界において成長中で、ロボットが最低賃金で働く従業員にとり替わり始めている

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