2026.05.07
ニューヨーク&#
NYCレストランウィークこそ、ミシュラン一つ星レストランへ
“特別”を日常価格で味わう贅沢
普段は敷居が高いと感じがちなミシュラン星付きレストラン。レストランウィークはその扉を最もスマートに開く絶好の機会だ。確かな技術、研ぎ澄まされた味覚、磨き上げられた世界感、そして、ニューヨーク最先端の食トレンドを知るなら、ぜひ訪れてほしい一つ星レストランをピックアップ！
– Dinner 60ドル
イーストビレッジ地区に店を構えるTuome。厳選食材を用いたアジア料理の伝統と自身の経験を融合させたコンテンポラリーアメリカンが魅力。レストランウィークメニューでは人気のデビルドエッグや、チキンのおかゆバジルソースが味わえる。気取らない空間ながら、料理は極めて洗練されており、今のニューヨークの食文化のトレンドを体現する存在として高い評価を得ている。
＼美食家Voice／
アジアの旨みを洗練させた、今のNYらしさが一皿に宿る一軒
– Lunch 60ドル
Le Pavillon は、ミッドタウン地区の高層ビル、サミット・ワン・ヴァンダービルト内にある、シェフのダニエル・ブールーが率いる現代フレンチの名店。店内は高い天井と大きな窓、緑あふれるインテリアで、都会の中心でありながら自然の安らぎを感じられる空間設計。海の幸と野菜を主役とした“terre et mer（大地と海）”の料理に、現代的なアレンジとニューヨークらしい感性を融合。ワインリストも豊富で、料理とのペアリングも魅力。
都会生活の喧噪を離れ非日常な美食空間を体験したい方におすすめの一軒。
＼美食家Voice／
ビル全体でダニエル・ブールーの世界観が体験できる設計が圧巻！
– Dinner 60ドル
Francieは、ブルックリン区ウィリアムズバーグ地区にある、フランス＆イタリア料理に影響を受けた料理を提供するブラッスリー。オープンキッチンを中心とした温かみのあるサービスが魅力で、歴史的な石造りの建物を活かした格式ある空間で料理をカジュアルに楽しめる。レストランウィークメニューではシグネチャーの鴨を使ったパスタを味わえるほか、独自性とおいしさを兼ね備えたデザートも見逃せない。
＼美食家Voice／
鴨料理に仏伊の技が冴える、温もりあるブルックリン美食の名店
Crown Shy ★おすすめ２位
– Lunch 45ドル、Dinner 60ドル
Crown Shy はウォール街にあり、2019年のオープンから高い評価を維持している。 70 パインストリートのアールデコ様式を生かした歴史的な建築は、天井が高く、モダンかつ洗練された雰囲気。料理は世界各地の味覚を取り入れた創造的なコンテンポラリーアメリカンで、季節の食材を使った多彩なメニューが楽しめる。カジュアルすぎずフォーマルすぎないバランスの良い空間は、デートや特別な食事にもぴったり。
＼美食家Voice／
酸味と塩味の力強い味にワインが完璧に寄り添うペアリングが魅力
Café Boulud ★おすすめ１位
– Lunch 60ドル
Café Boulud はアッパーイーストサイド地区に佇む、ダニエル・ブールーの美学を体現するレストラン。クラシックなフレンチを軸に、菜園野菜やスパイス、世界各地の食文化を取り入れた構成が特徴。ラビオリや魚料理は軽やかで洗練され、伝統に寄り添いながらも常に現代的。格式ある空間に漂う穏やかな空気感も魅力で、“肩肘張らない上質”を楽しめる、ニューヨークらしいフレンチの名店。
＼美食家Voice／
格式高いお店は緊張するけど本格的な味を体験したい！という方へ
The Dining Room at Gramercy Tavern ★おすすめ３位
– Lunch 60ドル、Sunday Lunch / Brunch 60ドル
ニューヨークの名門レストランのひとつとして世界的に知られる名店。クラシックなアメリカ料理をベースに、旬の食材と伝統の技法を大切にしたコース料理が特徴で、一皿一皿から季節感とシンプルな美しさを感じられる。落ち着いた暖かみのある空間と丁寧なサービスは、観光客から地元ニューヨーカーまで幅広い層に支持されている。格式ある雰囲気ながらも居心地よく、ニューヨークの食文化を体現する一軒として、特別な食事や季節のイベント時にもおすすめ。
＼美食家Voice／
ニューヨーク文化が生んだアメリカ料理とホスピタリティーの到達点
※レストランウィークメニューの内容や提供日程については公式サイトnyctourism.com/restaurant-week/をご確認ください。
