編集部スペシャルレポート

増田セバスチャンプロデュースの「カワイイ」と「スシ」を融合したスシデリック１周年イベントへ潜入

2024.07.11

先月27日（木）、ソーホー地区にあるスシデリックで１周年記念イベントが行われた。日本の「原宿モンスターカフェ」から来たモンスターガールズと同店のアイコンであるデリックキャットたちが出迎え、1周年特別版メニューが振る舞われた。また、モンスターガールズとデリックキャットによるダンスパフォーマンスや、日本酒「白鶴」の鏡開きが行われた。同店のプロデューサーで世界に「Kawaii」文化を浸透させたアートディレクターの増田セバスチャンさんをはじめインフルエンサーなど多くの人がお祝いに駆けつけた。来場客の中には「原宿が体感できつつファンタジーの世界にいるみたい。お寿司も美味しくてカワイイから最高です」と興奮した様子の人もいた。

「和牛ウニ」はピンク色の酢飯にオーストラリア産の和牛とウニが乗った贅沢な寿司ロール。食べ応えのある大きめの一口サイズ