こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
ニューヨーク州では10月19日から、プラスチック製レジ袋の使用を禁じる「レジ袋禁止法」が開始した。同日、CNNニュースが伝えた。
この法律は2019年にアンドリュー・クオモ知事によって承認され、今年の3月1日に開始する予定だったが、ビニール袋メーカーによる訴訟と新型コロナウイルスの流行のため、施行が遅れていた。
State enforcement of the ban on plastic bags begins today. Learn more: https://t.co/utQMqwXKAY pic.twitter.com/6x7T71G48K
— NYC zerowaste (@NYCzerowaste) October 19, 2020
例外として、未調理の肉や魚、果物や野菜、処方薬、ドライクリーニングに使用されるバッグは未だプラスチック製となっている。
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1週間のNY近郊の
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