渡辺直美もおすすめ! ケイジャンシーフードレストラン「The Boil」

Combo A(1lb Crawfish + 1lb Shrimp)/40ドル

今回訪れたのは、過去に渡辺直美さんがSNSで「ハマりまくり!」と絶賛したことでも話題になった、ニューヨークで人気のケイジャンシーフードレストラン「The Boil」。ポテトやコーンなどの野菜と一緒に、スパイシーなソースで絡められたシーフードが、ビニール袋に入れた状態で提供され、エプロンと手袋をつけ、手づかみで豪快に楽しむのがこの店のスタイル。シーフードはお好みで選べるのだが、エビやカニ、ロブスターなど食べ馴染みのあるものに加え、ぜひ挑戦していただきたいのは「Crawfish」、いわゆる「ザリガニ」だ。初めての「ザリガニ」に恐る恐る手を付けた編集Kだったが、想像していた土臭さは全くなく、身はエビよりも柔らかく濃厚な味わいで、(可食部分が非常に少ないという点を除けば)大満足!ガーリックやバター、ペッパーなどが織りなす、しっかりとしたコクのあるスパイシーなケイジャンブレンドソースは、ビールとの相性もぴったりで、気がつけば殻を剥く手が止まらない、そんなお店だった。

Queen Combo(1CL SnowCrab + 1lb Crawfish)/47ドル

Littleneck Clams(6個)/12ドル

生ガキや生クラム、クラブケーキやチキンフィンガーなどサイドメニューも充実しており、スタッフもフレンドリーなので、子供がいる家族連れでもワイワイ楽しめそう!ソースの辛さのレベルも選択できるので安心だ。店舗により支払いが現金のみとなっているので、ご注意を!

 

the Boil


17 Waverly Pl.
TEL: 646-833-7110
theboilny.com

               

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