センスがいいと言われる 私の手土産ー Aux Merveilleux de Fred のメルべイユ

ホームパーティーに呼ばれる機会の多い米国。多種多様な人々が暮らすニューヨークでは、渡して喜ばれるものもさまざま。文化や宗教、好みを配慮しつつ、日本らしいものや流行りのものなど、センスよく選んでみたい。読者から寄せられたコメントも交えて、喜ばれるおすすめの手土産を紹介する。

「メルべイユ・コフレ（ミニ16個入り54ドル40セント／ミニ10個入り37ドル／6個入り23ドル40セント）」自由に組み 合わせが選べ、ギフト用ボックスに入れてくれるから手土産にも最適

夢のような軽やかな口どけで優雅なひとときを

ベルギー・フランダース地方の伝統菓子「メルベイユ」の専門店である同店は、パリやロンドンをはじめ世界中で愛されるパティスリー。伝統的な手法と熟練職人の高い技術により実現された、究極に軽やかなメレンゲにホイップクリームを重ね、表面をチョコフレークやキャラメリゼしたナッツなどで丁寧に包み込んだ一品は、唯一無二の極上の食感だ。チェリー、キャラメル、コーヒーなど複数のフレーバーが揃い、店舗で職人が一つ一つ手作業で仕上げ、美しく並んだメルベイユたちは、まるで宝石のように目を引く。またクロミックやワッフルも忘れてはならない同店の人気メニューだ。

日常を特別に彩ってくれる同店のスイーツ。大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、ぜひ一度味わってみては。

「メルべイユ・チョコレート（3ドル40セント）」

はメレンゲにチョコレートホイップクリームを乗せ ダークチョコレートチップでコーティング。

ベルギーや北フランスの伝統的なブリオッシュパンの「クラミック（8ドル50セント）」は、捏ね、成型、焼き上がりまですべて店内で職人が手作り。伝統的なレーズンの他、プレーン、チョコチップ、シュガーなどアレンジを加えたラインナップも。

薄くて柔らかい「ワッフル6枚入り（15ドル）」はバニラとヴェルジョワーズの2種類を販売。北フランス出身のパティシエ、フレデリック・ヴォカンにより既存の伝統的なレシピを改良し軽やかな口当たりのメレンゲを実現。

Aux Merveilleux de Fred

37 8th Ave.
TEL: 917-475-1992
auxmerveilleux.com