こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
日本クラブは9日(金)の午後7〜8時、「メトロポリタン・オペラ・オーケストラの音楽家を応援しよう!」と題したバーチャル・サマーフェスティバル2021をオンラインで開催する。
同イベントでは、先月25日にハドソンヤードの展望台エッジで行われたメトロポリタン・オペラ・オーケストラによるスポンサー企業招待の対面コンサートの映像に加え、同オーケストラで唯一日本人の正規メンバーである安楽真理子さん(ハープ奏者)が解説も行う。日本クラブシェフの特製弁当付き(ピックアップが必要)、ドアプライズも用意。参加費は一般160ドル、同クラブ会員120ドル。申し込みは6日(火)正午まで。
info@nipponclub.org(内藤)/nipponclub.org
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こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
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4月22日は国際アースデー 今こそ立ち上がろう環境保護サポート
4月22日はアースデー。それは、地球が直面する深刻な環境問題に注目を集め、行動を起こすことを目的とした日。気候変動や海面上昇、異常気象などがますます深刻化する今、この日に合わせて世界各地でさまざまな団体や企業がその危機に歯止めをかけるためのアクションを起こしている。この機会に改めて、今向き合うべき環境問題について考えてみよう。
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