こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
先月26日から始
今年で20周年を迎える、茶庵がJohnとのコラボ企画を開催！
詳細は下記の通り。
日本のデザートコースのお店「John」（東京/鶯谷）と茶庵のコラボレーション企画が9月28日(土)・29日(日) PM1時45分〜/PM3時45分〜 席は10席限定で開催される。
デザートコースのお店「John」（鶯谷）は2022年2月にオーナー兼シェフの吉村正峰さんが【味覚の旅】をコンセプトにデザートを中心とした２年間期間限定レストランをオープン。
茶庵は今年で２０周年を迎えることとなり、これからももっと様々なプロジェクトを仕掛けていくことを計画中。
今回の企画では、お酒とお茶のペアリングは茶庵のオーナー八木 共子 (日本Mrs. Sakeに選ばれました。) からの提供。
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当日の内容
☆9コースの特別デザートテイスティング⭐︎
料金：1人あたり120ドル（税別）（チップ込み）
開催日： 9/28（土）・9/29（日）のみ
茶庵 オーナーTomoko氏が厳選したドリンクペアリング（アルコールまたはノンアルコールあり）
予約は下記のURLから！
https://www.chaanteahouse.com/special-collab
*コース料金は返金不可ですのでご了承ください。 *ティールームは12歳以上のお客様のみご利用いただけます 。
*お問い合わせやご質問は、events@chaanteahouse.comまでメールいただくか、 718-306-7076までメッセージをお送りください。
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