飲み方を楽しめる魅惑的なお茶の世界を旅してみよう

飲んで語って、中国茶を深く知る
ＮＹのお茶会をチェック！

中国茶に親しむ導入としてもおすすめなお茶会。和気あいあいと楽しむものから瞑想を取り入れたものまでさまざまだ。

ニューヨーク・ティー・ソサエティー

中国茶のエキスパートによる講座も

３ページで中国茶について話を伺ったニューヨーク・ティー・ソサエティーでは、エキスパートを招いた講座やさまざまなお茶会を開き、中国茶に親しむ機会を設けている。

同団体が営むＮＹＴＳティークラブに登録すると、フェイスブックに設けられたグループとの毎週のバーチャル·ティー・セッションに招待されるというシステムだ。

会費は1回25ドル、３カ月分を申し込むと月22ドル50セント、６カ月分で月20ドル。月初めに４種類の厳選されたお茶のサンプルパックが自宅に届き、バーチャルお茶会でお茶の産地や収獲期、加工方法などのお茶ができるまでの過程や、お茶の芳香や味わい、最も適した入れ方などについて話し合う。

また、愛好家仲間に加わる前に個人でじっくり学びたい人にはプライベートお茶会も用意されている。こちらは1回40ドルで、中国原産のウーロン茶の４種類のサンプルパックが自宅に届き、２時間のバーチャルクラスが提供される。

創設者兼代表のロイさんから、それぞれの味と香りを最大限に引き出す煎じ方を学ぶことができ、プライベートレッスンにはウーロン茶のほか、さまざまなお茶も用意されているというから必見だ。申し込みはウェブサイトから。

Photos by New York Tea Society

NYTS Tea Club

料金： 20ドル（6カ月）〜
newyorkteasociety.com

セブンスアート

伝統的な茶道をなごやかな雰囲気の中で

ロウワーマンハッタン地区、イーストブロードウェーにある「セブンスアート」は伝統的な中国文化を継承する場を目指し、古琴や中国茶の茶道などのコースを開催しているアートスペースだ。

主催者のケビンさんは日本で大学を卒業、就職の経験もあり日本語も堪能なので、ここで開催されるお茶会では日本語で中国茶や伝統文化の話を聞くことができる。

中国では古くからお茶を飲む文化があり、中国の茶道は人と自然をつなぐ芸術と考えられていた。そのため同スペースでは掛け軸や生け花、時には中国の古琴の演奏など、お茶だけでなく空間丸ごとを演出したお茶会を提供している。

お茶会では、原産地から集められた特別な茶葉が提供され、お茶を煎じる茶器や茶道具もケビンさんが厳選した逸品がそろう。

お茶会を開くことで最も大切にしているのは「分かち合い」と話すケビンさんの人柄もあり、なごやかな雰囲気で進むため初心者にも親しみやすいのが同会の特徴。また５月には、公園での野外お茶会も再開する予定だという。新緑の季節、屋外で自然に触れながらのお茶会はまた格別であろう。

申し込みはウェブサイトから。またはメーリングリストに登録することで開催情報を得ることができる。

Photos by 7s Art

7s Art

料金： 20ドル〜
36 E. Broadway, 2nd Fl.／info@7sart.com／7sart.com

ザ・スリー・センス・クラブ

アジアの原産地を旅する月額お茶会

４ページで紹介した「プーアールブルックリン」は、バーチャルで集まってお茶を飲む会「ザ・スリー・センス・クラブ」をサブスクリプション形式で開催している。

同クラブは月会費45ドルで、参加すると毎月３種類のお茶が自宅に届くようになり、退会は随時可能。6カ月で日本からインドまで、アジアのお茶の生産地を一巡りするプログラムになっている。

お茶と共に、リモートのティーメディテーションと会員限定のチャットグループへの招待状が届き、毎月届くお茶が育ったアジアの地域、お茶がどうやって飲まれているか、また、茶葉がお茶になるまでの過程などを話題に、メンバーと共にお茶を楽しむことができる。

同クラブが採用している中国茶の飲み方は「品茶」といい、お茶の色と質感を見る目、香りを堪能する鼻、充分に味わうための口と、三つの感覚を使ってお茶を体験できる。三つの口に茶と書いて「品茶」という漢字になるが、「スリー・センス」という会の名称はそこに由来しているそうだ。

特に、リモート瞑想を組み合わせたセッションは、色の感覚、匂いの感覚、そして味覚を研ぎ澄ますには最適な手段で中国茶との相性も抜群といえる。お茶だけでなく瞑想の初心者にもおすすめのお茶会だ。

Photos by Puerh Brooklyn

The Three Senses Club

料金： 45ドル（月会費）
puerhbrooklyn.com