コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
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自らの名前を店名としたコネテ ィカ ット州の有名スーパーマーケ ットの創立者、 スチ ュ ー ・ レオナルドさんが先月26日、病気のため93歳で亡くなった。先月27日付ニ ュ ーヨークポストが伝えた。 レオナルドさんは１９６９年、 出身地ノーウォーク市で牛乳販売店を初め、 現在トライステートに７店舗を展開している。当時のレーガン大統領から 「優秀起業家 ・ 大統領賞」を受け、10年連続でフォーチ ュン誌の 「最も働きがいのある企業１００」 にも選ばれ、 ９年前に事業を息子に託しCEOを退いた。 熱心な水上スキー愛好家としての顔も持ち、 記録保持者であ っ た。
