サフォーク郡警察は５日、ハンティントン駅のチックフィレイから使用済み食用油を５回盗んだとして、クイーンズ在住のヘクター・カストロール＝エスピナル被告（23歳）を逮捕した。6日付ＰＩＸ11が伝えた。使用済み食用油は「液体の金」と呼ばれ、ジョン・ジェイ・カレッジ・オブ・クリミナル・ジャスティスのクリストファー・ハーマン准教授によると、リサイクルして濾過すればバイオディーゼル燃料に使え、１ガロン５ドル以上で取引される。郡内では今年、転売目的で夜中にレストランから使用済み食用油を盗む事件が１００件以上起きている。
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1週間のNY近郊の
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こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
デザイナー・Sayaka Tokimoto-Davisさんが案内! 最新おしゃれ「ダンボ」
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4月22日は国際アースデー 今こそ立ち上がろう環境保護サポート
4月22日はアースデー。それは、地球が直面する深刻な環境問題に注目を集め、行動を起こすことを目的とした日。気候変動や海面上昇、異常気象などがますます深刻化する今、この日に合わせて世界各地でさまざまな団体や企業がその危機に歯止めをかけるためのアクションを起こしている。この機会に改めて、今向き合うべき環境問題について考えてみよう。
私たち、こんなことやってます！
気になる企業を深掘りする連載企画。今回はパークサイド・デンタル＆インプラント・センター のフィリップ・カン先生とグローバル・ファティリティ・アンド・ジェネティクスの不妊治療コーディネーター 岡本朋子さんにインタビュー。
