週末のプチお出かけ NJトランジットに乗って行くアズベリーパーク
ペンステーションからNJトランジットで2時間弱。旅行雑誌が「ジャージーショアで最もクールなビーチ」と絶賛するアズベリーパーク。その魅力の一端を紹介しよう。
ニューヨーク州農業市場局は14日、ニューヨーク市に対し、市内でのフォアグラ販売禁止は、農場の存続を脅かすもので、州法に違反すると通達した。16日付ニューヨークポストが伝えた。アヒルやガチョウへの強制給餌は動物愛護に反するとして、市議会が2019年に可決した同法に対し、農産物が「市民の健康、安全、福祉」を脅かさない限り、市に販売を禁止する規制権限はないとする。11月発効予定だった禁止法は、9月にサリバン郡の2つの生産農場が起こした裁判により保留となっていた。禁止反対派はフォアグラはキャッツキル経済の重要な生命線であると主張している。
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先月からうだるような真夏日が到来しているニューヨーク。冷たいデザートでクールダウンしてみてはいかがでしょう?本号ではレストランで食べられるデザートからお持ち帰りで楽しめるもの、お家で作れるデザートまでを紹介する。
夏の和野菜
盛夏のニューヨーク。色鮮やかな野菜たちが街中に溢れ、目を奪われるが、私たち在留邦人はどうしても和野菜が恋しい。実は、よく探せば、こんなアウェーな土地でも本格的な日本の野菜が手に入る。グリーンマーケットや野菜宅配サービスの賢い利用法など、今回の特集ではとっておきの和野菜情報をお届けする。