ニューヨーク市保健局は９日、新型コロナウイルス、インフルエンザ、RSウイルスの感染が急増していることから、屋内や混雑した野外の集まりでマスクの着用を強く求める勧告を発令した。10日付ABC７ニューヨークが伝えた。インフルエンザによるこの時期の入院者数は全国的にも過去10年以上で最高に達している。アシュウィン・バサン保健局長は、呼吸器系ウイルスの感染が異例の急増を見せているが、ホリデーシーズンに安全に集まる方法はあると述べ、マスクの着用に加えてワクチン接種、集まる前の検査、手洗いの徹底などを強く呼びかけている。
ホリデーを彩るワインの魔法 ─クリスマス・年末年始・大切な人と集う時、 “美味しい”を超える体験を、ワインと─
ホリデーシーズンは、家族や友人と集まる特別な季節。そんな時間をより豊かにしてくれるのが「ワイン」である。 今回は、ワインのスペシャリスト監修のもと、基礎知識からフードペアリング、ギフト選びまで幅広く紹介。初心者から上級者まで堪能できる、“ホリデーを彩るワイン”の楽しみ方をお届けする。
私たち、こんなことやってます！
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サンクスギビング特集 ニューヨーカーに愛される手作りパイ 〜ケーバーズの舞台裏〜
ウエストビレッジの一角に、どこかノスタルジックな空気をまとったパイ専門店「ケーバーズ」がある。ロングアイランド地区で生まれたこのブランドは、“農場から都会へ” をテーマに、素朴な焼き菓子をニューヨークの街へ届けている。季節のパイはもちろんビスケットサンドなど魅力は尽きない。今回は同店のミシェルさんに、人気の理由やホリデーシーズンの舞台裏について話を聞いた。
どんどん変わる、ますます面白い ゴワナス探訪
ニューヨークの最旬スポットとして ニューファミリーやレストラン業界、不動産開発業者から熱い視線が注がれるブルックリン西部の中心地ゴワナス。今週はゴワナス入門編として、その楽しみ方を紹介する。
