ニューヨーク市消費者・労働者保護局は２日、クイーンズ区アストリア店のバリスタを不当解雇したとして、スターバックスを提訴した。同日付ニューヨークポストが伝えた。勤続６年のオースティン・ロックさんは、組合結成に賛成票を投じた１カ月後に解雇された。同局は組合活動への報復だとし、ロックさんの復職と賃金補償、公正労働法違反の罰金の支払いを求めており、昨年７月に成立した、ファーストフード店に正当な理由のない従業員の解雇を禁じた「ジャストコーズ法」の初適用となる。スタバでは過去１年で２３５店が組合を組織。会社側はこの動きに反発している。
ホリデーを彩るワインの魔法 ─クリスマス・年末年始・大切な人と集う時、 “美味しい”を超える体験を、ワインと─
ホリデーシーズンは、家族や友人と集まる特別な季節。そんな時間をより豊かにしてくれるのが「ワイン」である。 今回は、ワインのスペシャリスト監修のもと、基礎知識からフードペアリング、ギフト選びまで幅広く紹介。初心者から上級者まで堪能できる、“ホリデーを彩るワイン”の楽しみ方をお届けする。
私たち、こんなことやってます！
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サンクスギビング特集 ニューヨーカーに愛される手作りパイ 〜ケーバーズの舞台裏〜
ウエストビレッジの一角に、どこかノスタルジックな空気をまとったパイ専門店「ケーバーズ」がある。ロングアイランド地区で生まれたこのブランドは、“農場から都会へ” をテーマに、素朴な焼き菓子をニューヨークの街へ届けている。季節のパイはもちろんビスケットサンドなど魅力は尽きない。今回は同店のミシェルさんに、人気の理由やホリデーシーズンの舞台裏について話を聞いた。
どんどん変わる、ますます面白い ゴワナス探訪
ニューヨークの最旬スポットとして ニューファミリーやレストラン業界、不動産開発業者から熱い視線が注がれるブルックリン西部の中心地ゴワナス。今週はゴワナス入門編として、その楽しみ方を紹介する。
