コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
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ローワーマンハッタンにある９・11同時多発テロ関連博物館２館のうち、９１１トリビュートミュージアムが閉鎖する。18日付ＦＯＸ５ニューヨークが伝えた。同館は２００６年にオープン。国立９１１メモリアルミュージアムが犠牲者追悼を目的とする一方、生存者と犠牲者の人生に焦点を当て、生存者やファーストレスポンダー、住民ら１０００人以上の経験を伝えてきた。来場者数は５００万人を超えるが、パンデミックの影響で19年の15万人から21年は２万６０００人と83％減少。寄付金を募らず、主に海外からの旅行者の入場料に依存していたため、閉鎖を余儀なくされた。
