ミシュランガイド来年掲載６店を発表＜ニューヨークシティー＞

世界最古のレストランガイド「ミシュラン」が、年１回という伝統を破り、今後は年間を通じて掲載店を公表すると発表した。18日付イーターＮＹが伝えた。この方針は、新しいレビューがほぼ毎日出てくる、競争の激しい世界での生き残りを狙ったもの。今回選ばれたのは、レ・トロワ・シュボー（フレンチ）、レ・ファンファーレ（イタリアン）、竹田（おまかせ寿司）、鳥えん（焼き鳥）、イエロー・ローズ（テキサス料理）、63クリントン（アメリカン）。各店の星の数は公表していないが、簡単なレビューをアプリ上で読むことができる。