コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
1週間のNY近郊の話題をチェック ＜ニューヨークシティー＞ ７年ぶりの日食 各地で鑑賞イベント ８日
熱帯・亜熱帯地方に生息するコウノトリ科のトキコウが、スタテンアイランド区で発見されてから10日後に死亡した。18日付ＦＯＸ５ニューヨークが伝えた。この若いトキコウは７月31日に、同区にあるアマゾン社の倉庫近くの塩水湿地帯で最初に目撃された。解剖の結果、胃の中からは１メートル以上の大きさの断熱材が見つかった。このトキコウは全米では唯一の種で、１９８４年に国の絶滅危惧種に指定された後、２０１４年に危機種に変更された。通常、フロリダやジョージアなど南部州で見られ、希少鳥類データベースによれば、同区で最後に目撃されたのは１９７３年だった。
