京都に拠点を置くコーヒーチェーン店、「% Arabica」（% アラビカ）が11日、ブルックリン区のダンボ地区にスタイリッシュな内装と高級エスプレッソマシンを備えて開店した。10日付イーターNYが伝えた。世界に87店舗を展開するオーナーの東海林克範氏は豆のフレッシュさに専念することで、他のサードウエーブのコーヒー店との差別化を図る。コーヒー豆は焙煎後すぐに酸化が始まり、最高の味と香りを維持できるのは1週間ほど。店では客が選んだ生豆をスタッフがその場で好みに合わせ、カスタム焙煎して販売する。
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春到来！ 週末のプチお出かけ 〜ハドソン川流域・キャッツキル山麓編〜
桜の花も満開を迎え春の行楽シーズンがやって来た。ニューヨーク市内から日帰りできるハドソン川流域・キャッツキル山麓の人気のスポットを紹介しよう。
コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
お引越し
新年度スタートの今頃から初夏にかけては帰国や転勤、子供の独立などさまざまな引越しが街中で繰り広げられる。一方で、米国での引越しには、遅延、破損などトラブルがつきもの、とも言われる。話題の米系業者への独占取材をはじめ、安心して引越しするための「すぐに役立つ」アドバイスや心得をまとめた。
春も目前になり、春夏ものが店頭を賑わせるこの季節。タウンユースも出来るスポーツ＆アウトドアブランドはお洒落で着心地も良く、機能的。本号では街着でも取り入れられるスポーツ＆アウトドアブランドを紹介する。
