こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
新型コロナウイルス感染防止を目的としたニューヨーク州・市の規制に違反して営業停止となった、スタテンアイランドのバーが、同店前の路上を「自治区」と宣言し、先月29日も営業を続けた。同日付ニューヨーク1が伝えた。
同区グラントシティーのバー「マックス・パブリックハウス」の経営者は、先月20日以降、州や市の公衆衛生上の規制には一切従わないと宣言。同店は規制違反で数千ドルの罰金が科され、酒類販売免許も失い、営業停止命令を受けたにもかかわらず、営業を続けた。
同店は、「ロックダウンは小規模事業者に負担を課す不要な措置である」と主張。同店のある地区は、屋内飲食を禁止するオレンジゾーンにあるが、先月29日には屋内飲食する人々が見られた。
地元メディアが同店を訪れた際、寄付を行う女性や、同店の主張に賛同する人々が他地区からも訪れていた。
今月1日には地元住人ら50人が平和的に抗議する中、経営者が行政の妨害を含む複数の罪で逮捕された。
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1週間のNY近郊の
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