こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
ニュージャージーの州都トレントン市では先月28日と29日に、刺殺事件と銃殺事件が発生。これにより、年頭から11月末までの同市の殺人件数は、1年間として過去最多だった2013年の37件を上回り、39件となった。先月29日付NBCニューヨークが伝えた。
犯罪全体としては、殺人事件は18年が16件、19年が15件と過去2年間は減少傾向にあり、同市のリード・グシオラ市長は、増加の要因として、新型コロナの大流行を指摘。多くの人々に生じた財政的な不確実性や学校閉鎖が、殺人事件数の増加につながったと語った。
さらに、警官が感染の恐れを防ぐために隔離を余儀なくされていることから、パトロールする警官の数が減っていることも一因だと述べた。
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1週間のNY近郊の
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デザイナー・Sayaka Tokimoto-Davisさんが案内! 最新おしゃれ「ダンボ」
ニューヨークを拠点に「SAYAKA DAVIS」を立ち上げ、日本と米国でデザイナーとして活躍するSayakaさん。洋服だけに限らず、ジュエリーやアートなど、止まることを知らない物作りへの情熱と、アーティストを応援する地元コミュニティーへの愛…。そんなSayakaさんに、ご自身のブランドとブルックリン区ダンボ地区への思い、そしてお気に入りスポットを語っていただきました。
4月22日は国際アースデー 今こそ立ち上がろう環境保護サポート
4月22日はアースデー。それは、地球が直面する深刻な環境問題に注目を集め、行動を起こすことを目的とした日。気候変動や海面上昇、異常気象などがますます深刻化する今、この日に合わせて世界各地でさまざまな団体や企業がその危機に歯止めをかけるためのアクションを起こしている。この機会に改めて、今向き合うべき環境問題について考えてみよう。
私たち、こんなことやってます!
気になる企業を深掘りする連載企画。今回はパークサイド・デンタル&インプラント・センター のフィリップ・カン先生とグローバル・ファティリティ・アンド・ジェネティクスの不妊治療コーディネーター 岡本朋子さんにインタビュー。