こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
コネティカット州ダンベリー市で、社会的距離やマスクの着用を守らないなど、コロナウイルス対策に繰り返し違反したレストラン経営者5人が逮捕、起訴された。17日付NBCニューヨークが伝えた。
同市のマーク・ボートン市長によると、5人が経営するレストランでは、テーブル間の6フィートの距離や混雑した店内で顧客が踊るなど、同州の安全ガイドラインに準拠していなかった。ある店には店内におよそ100人が集まっていたという。
経営者が逮捕された店舗は「ラ・カンチータ」、「レッド・ハウス」、「ファジータ・アンド・マルガリータ」の4件。いずれもメインストリート周辺に位置している。
「ラ・カンチータ」には顧客に向け、社会的距離を守り、マスクを着用するように促す標識があるが、明らかに守られていなかった。また、レストランはコロナウイルスの検査場が設けられた駐車場に屋外ダイニングを設置していた。
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1週間のNY近郊の
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