週末のプチお出かけ NJトランジットに乗って行くアズベリーパーク
ペンステーションからNJトランジットで2時間弱。旅行雑誌が「ジャージーショアで最もクールなビーチ」と絶賛するアズベリーパーク。その魅力の一端を紹介しよう。
寒さ増す季節にも心が踊るタイ料理のスパイスマジック
「ロブスターパッタイ(39ドル)」は甘辛のスパイスが効いて、プリプリの食感が楽しめるロブスターとモチモチしたライスヌードルが口の中で絡みあう。他には薄焼の玉子で包んだオム風パッタイなどもある
タイ料理店サバイ・タイは、オーナーのカラン・ダリヤナニさんが、タイ語で「心地よい」という意味をもつ「サバイ」に、ゲストの幸せを願って名付けたホスピタリティーが溢れるレストラン。入り口ではタイ王室の伝統的な衣装であるチュットタイを着用し、両手を合わせた笑顔のスタッフがお出迎え。まるでタイを訪れているかのような心地よい空間が魅力だ。
同店では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションが豊富で、料理の種類もさまざま。定番のトムヤムクンやパパイヤサラダ、グリーンカレーなどはもちろん人気だが、中でも話題なのは豪快にロブスターがトッピングされた魚介の旨味を堪能できるパッタイだ。
「マッサマンカレー(27ドル)」は、濃厚なココナッツミルクのコクと芳醇なスパイスが詰まった一品。代謝アップで心身共に温まるはず
「ピンク・ライチ・マティーニ」は果物の女王と呼ばれるライチを使用したカクテル。ハクウォッカやライチ、レモンが入った爽やかな口当たり
モチモチとした麺に具材が絡み甘辛いスパイスが効いて箸がすすむ。タイのカレーがお好きな方には、マッサマンカレーがおすすめ。
玉ねぎやジャガイモ、ピーナッツが入っておりチキンまたはフランクステーキから選べ、平たいパンのロティチャナイをディップしながら食べる。タイ料理に使われるスパイスは免疫や新陳代謝を高める効果があるので、南国リゾート気分を味わいながら健康にもいいとあれば一石二鳥。
Sabai Thai
432 Park Ave. S.
TEL: 646-476-4521
【ジャピオンスタッフが初めての注文体験】 Weee!なら携帯端末のアプリで、いつでも簡単に日本の食材
北米最大級のアジア系ネットスーパーとして知られる Weee!では、7月12日(金)〜7月25日(木)
ホームパーティーに呼ばれる機会の多い米国。多種多様な人々が暮らすニューヨークでは、渡して喜ばれるもの
週末のプチお出かけ NJトランジットに乗って行くアズベリーパーク
ペンステーションからNJトランジットで2時間弱。旅行雑誌が「ジャージーショアで最もクールなビーチ」と絶賛するアズベリーパーク。その魅力の一端を紹介しよう。
先月からうだるような真夏日が到来しているニューヨーク。冷たいデザートでクールダウンしてみてはいかがでしょう?本号ではレストランで食べられるデザートからお持ち帰りで楽しめるもの、お家で作れるデザートまでを紹介する。
夏の和野菜
盛夏のニューヨーク。色鮮やかな野菜たちが街中に溢れ、目を奪われるが、私たち在留邦人はどうしても和野菜が恋しい。実は、よく探せば、こんなアウェーな土地でも本格的な日本の野菜が手に入る。グリーンマーケットや野菜宅配サービスの賢い利用法など、今回の特集ではとっておきの和野菜情報をお届けする。