春も目前になり、春夏ものが店頭を賑わせるこの季節。タウンユースも出来るスポーツ&アウトドアブランドはお洒落で着心地も良く、機能的。本号では街着でも取り入れられるスポーツ&アウトドアブランドを紹介する。
YAO 伝統とモダンが共存する一皿新時代の広東料理 「家宴(Jia Yan)6品コース(138ドル)
米国にはブルワリーと呼ばれるクラフトビール醸造所が多く存在する。国内においてブルワリーの数は9,200以上(※1)、ニューヨーク州だけでも440以上あり、大手ビールメーカーにまで成長した醸造所もあれば、地元の人々に長年愛されているような小さな醸造所もある。そんなビールの歴史と奥深さを探求し、ニューヨークを中心に注目のブルワリー&ビアバー紹介していく。
(※1)アメリカ・ブルワーズ・アソシエーション調べ/www.brewersassociation.org
今回は番外編として、ロングアイランド地区にあるスパークリングワイン専門のワイナリー「スパークリング・ポイント」を訪れた。ワイナリーの敷地内に建つテイスティングルームは、白を貴重した優雅でヨーロピリアンなテイストの雰囲気が魅力だ。
フランスのシャンパン地方で作られるシャンパーニュと同じ伝統的な技法で製造されているという同ワイナリーのスパークリングワインは、芳醇でフルーティかつドライな口当たりのラインナップが多く、食事との相性も良い。
訪れたら是非試して欲しいのが、「フラッグシップ・フライト3種類(20ドル)」。ドライでキリッとしたものから、コクと重さのあるタイプまで飲み比べることができる。製造工程を見学希望する場合は、75ドルでワイナリーツアーを事前に申し込むことも可能だ。他には、地元産のチーズや、パティシエによるスイーツとコラボレーションしたペアリングなども楽しめ、特別な時間を過ごすことができる。また、ウェディングパーティーの会場としても人気で、これからのシーズン大勢の人で賑わうので、訪れる際は予約することをすすめる。マンハッタンからは車で2時間半ほどかかるが、広大な自然の中に広がる葡萄畑を眺めながらの一杯は格別で、都会ではそう味わえない。
Sparkling Pointe Vineyards & Winery
39750 County Rd 48, Southold, NY 11971
TEL: 631-765-0200
sparklingpointe.com
YAO 伝統とモダンが共存する一皿新時代の広東料理 「家宴(Jia Yan)6品コース(138ドル)
本場アメリカのブルワリー&ビア・バー巡り 米国にはブルワリーと呼ばれるクラフトビール醸造所が多く存在
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ニューヨーク3大チャイナタウンの1つ、ブルックリン区サンセットパーク8アベニュー(八大道)は別名グルメ通り。ぽかぽか陽気に誘われて食べ歩きに出かけてみよう。
3月17日(土)のセントパトリックデー(Saint Patrick’s Day。以下:聖パトリックデー)が近づくとニューヨークの街中が緑色の装飾で活気づく。一足先に春の芽吹きを感じさせるこの記念日は、アイルランドの血を引く人にとっては「盆暮れ」と同じくらい大事。大人も子供も大はしゃぎでパレード見物やアイリッシュパブに出かける。聖パトリックデーとアイルランド魂の真髄を紹介する。
今年のノミネート作品の傾向、出演俳優の話などを含め、授賞式の見どころを紹介していく。