週末のプチお出かけ NJトランジットに乗って行くアズベリーパーク
ペンステーションからNJトランジットで2時間弱。旅行雑誌が「ジャージーショアで最もクールなビーチ」と絶賛するアズベリーパーク。その魅力の一端を紹介しよう。
ブルックリン区グリーンポイントにある台湾料理の「ウェン・ウェン」は今年の春にオープンして半年と経たずに予約困難なレストランとして一躍有名に。オーナーのエリック・ジィーさんとアンディー・チャングさんが手がけるイーストビレッジにある人気台湾料理の「886」とは姉妹店で、52席ほどある店内は温かみと落ち着きがあり客の賑わいもどこか心地よく感じる。
「Whole BDSM Fried Chicken($42)」外側はカラッ、サクッと、そして中はジューシーに揚がったチキンは甘辛い味付けで一度食べたら止まらないとリピーターが続出
台湾料理の副菜とメイン料理のバランスは日本にも馴染みがあり、毎日でも食べたくなる存在だ。中でも代表的な台湾の家庭料理のひとつ甘辛豚バラのかけご飯の魯肉飯や、厚揚げ豆腐、ご飯にかけても、またおつまみとしても美味しい干しエビ入り空芯菜のスパイシー炒め、ダイナミックな大皿料理の特製フライドホールチキン、豚バラとウニの絶妙なコンビネーションの油飯などが人気だ。また、創作オリジナルカクテルのラインナップも豊富でバーカウンターでもお酒とともに料理を堪能したり、スタンディグ席で食事前にとっておきの一杯を楽しむこともできる。
「L Pork Belly & Cuttlefish($38.50)」は台湾の定番大皿料理。日本でいう角煮とコウイカと呼ばれるイカの仲間を煮た料理でご飯がすすむ老若男女問わず人気のおかず。「You Fan($36.30)」はエビや椎茸の旨味が詰まった油飯。豪快にのったトッピングの豚バラ&ウニが贅沢な一品
Wen Wen
1025 Manhattan Ave.
Brooklyn, NY 11222
TEL: 646-901-5644
wenwenbrooklyn.com
【ジャピオンスタッフが初めての注文体験】 Weee!なら携帯端末のアプリで、いつでも簡単に日本の食材
北米最大級のアジア系ネットスーパーとして知られる Weee!では、7月12日(金)〜7月25日(木)
ホームパーティーに呼ばれる機会の多い米国。多種多様な人々が暮らすニューヨークでは、渡して喜ばれるもの
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先月からうだるような真夏日が到来しているニューヨーク。冷たいデザートでクールダウンしてみてはいかがでしょう?本号ではレストランで食べられるデザートからお持ち帰りで楽しめるもの、お家で作れるデザートまでを紹介する。
夏の和野菜
盛夏のニューヨーク。色鮮やかな野菜たちが街中に溢れ、目を奪われるが、私たち在留邦人はどうしても和野菜が恋しい。実は、よく探せば、こんなアウェーな土地でも本格的な日本の野菜が手に入る。グリーンマーケットや野菜宅配サービスの賢い利用法など、今回の特集ではとっておきの和野菜情報をお届けする。