ブランチからディナーまで楽しめる 遊び心たっぷりのカクテルも

ブルックリンハイツにある「バイナップルカフェ」はイタリアンとアメリカンのフュージョン料理と、こだわりのカクテルが楽しめるレストランだ。もともとは地元の人々に愛されるカフェだったが、2020年に改装しブランチからディナーまで幅広いメニューを楽しめる店となった。

写真は「The Big Board（$38）」。5種のチーズや生ハムなどを盛り合わせたシャルキュトリー。自家製のトマトジャムも絶品

カフェだった名残もあり店内は入りやすく、つい長居してしまう雰囲気が漂う。近隣に住むリピーターも多いが、デートで来る人も多いそう。肩肘張らない店構えは初めてのデートにもぴったりだろう。

人気の「カチョ・エ・ペペ・マッケンチーズ」は、濃厚でどろっとしたチーズとパルマハムの組み合わせがクセになる味

看板メニューのシャルキュトリーには生ハムやチョリソー、サラミの他、2年間熟成させたパルミジャーノレッジャーノやピスタチオ入りペコリーノチーズなどが溢れんばかりに盛られている。チーズは濃厚なものや酸味のあるもの、臭みの強いものなどバランスよく並べられているのがうれしい。

スモークが入ったガラスのクローシュで出される、バーボンと薫製メープルシロップのカクテルは、開けるとマシュマロが顔を出し遊び心満載。カクテルメニューは頻繁に更新されるので、何度来ても楽しめるだろう。

Photos by Aya Kishimoto

Vineapple Cafe

71 Pineapple St.
Brooklyn, NY 11201
TEL: 347-799-1035
vineapple.cafe