コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
本場アメリカのブルワリー＆ビア・バー巡り 米国にはブルワリーと呼ばれるクラフトビール醸造所が多く存在
多くのハンバーガーショップがあるNY。過去にNYジャピオンで特集したハンバーガーショップ3店を改めてご紹介♪
HALL by Odo
バーガーが自慢のバーが「HALL」、その奥にある日本食レストランが「Odo」。オーダーでは二つの店のメニューが同時に楽しめる、うれしい仕様になっているこちらのお店。
ガツンとアメリカンな気分の日は、繊細な味わいが魅力の「U.S Wagyu Burger」($8.50)と「House French Fries」($6)のセットがオススメ(写真は追加で芽キャベツの炒めものをオーダー)。タマネギは甘く、ソースとバンズがほどよく肉と絡み合っていて、もう1個くらい食べれそうな気分に。
さっぱり行きたい日は「Regular Sushi Box」($23)を試してみて。
hall.nyc
毎日: 11am – 9pm
Jack’s Wife Freda
東京にも進出を果たした、朝食で人気のアメリカン地中海料理店「Jack’s Wife Freda」。
どのメニューもおいしいのですが、今回は「Jack’sバーガー」とズッキーニのフライをチョイス。
Jack’s Wife Freda
火 – 日: 11am – 9pm
Sunday in Brooklyn
ベッドフォード駅からドミノパークへと向かう閑静な住宅街にあり、ミシュランにも取り上げられたことがあるブランチ人気の店「Sunday in Brooklyn」。
アメリカの伝統的な家庭の味を生かしつつ、モダンな味付けに仕上げたメニューが魅力的。牛肉汁があふれる「Dry-aged beef burger（$16.50）」は、ピクルスとチェダーチーズの相性が抜群。一見定番のバーガーのようだけど、甘辛いスペシャルソースがと絡むと唯一無二の味に。
Sunday in Brooklyn
水 – 日: 5pm – 10pm
※情報は店舗により変更が加わる場合がありますので、ご注意ください。
