はじめての
ターキー物語。
感謝祭まであと少し。今回は料理研究家、ネイチャーマン初音先生によるターキー（七面鳥）の伝統料理と簡単バージョンを紹介する。
感謝祭まであと少し。今回は料理研究家、ネイチャーマン初音先生によるターキー（七面鳥）の伝統料理と簡単
ローワーイーストにある「サニーボーイ」は、地元の常連から新規の人までが、朝食から夕飯まで終日楽しく過ごせる、オーストラリア系レストラン。店内は決して広くはないが、アットホームな従業員のもてなしが心地よく、ついつい長居してしまう。
朝食の定番といえるトーストメニューは、見た目をいい意味で裏切る隠し味のピリ辛スパイスで、客を喜ばせている。特に週末は終日混み合っているが、この冬は日曜に特別ローストディナーメニューがあるなど、それぞれの時間帯にあった料理を堪能できるのもいい。また、オリジナルカクテルはもちろん、ワインやビールなど豊富な酒類を用意しているところも、お酒好きには堪らない。
「Harissa folded eggs（$13）」は、トーストの上にバラのようなオムレツが美しく乗っている。オムレツにはハリッサ（唐辛子ペースト）が入っていて、少しピリっとした味なのがおもしろい。サイドは、アボカドや芽キャベツ、ベルペッパーなど
イチジクとクリームチーズの乗ったトーストには、ハチミツとチリソースが掛かっていて、甘さと辛さのバランスがなんともいい。
オーナーのステファノさんは、「肉、シーフード、野菜、全てが新鮮であることが重要」と話す。姉妹店もオープンし、順調に稼働していて忙しそうだが、将来的には、さらに店舗を拡大していきたいという展望も持っているようだ。おいしいだけではない、ひとひねりある味を食べに行こう。
バータイムのオススメ「エスプレッソマティーニ（写真中央）」の他、オリジナルカクテルも豊富
Sonnyboy
65 Rivington St.
(bet. Allen & Eldridge Sts.)
sonnyboynyc.com
