今日もビールがうまい！ クラフトビール好きの輪が広がる乾杯コラム ＜Vol.9＞

常時15種類のドラフトビールが楽しめるタップルーム

タップルームで毎週のように行われるイベントもバリエーションさまざまで、ライブ演奏や、ビンゴナイト、トリビアナイトなどがある。また、地元のフードベンダーによるポップアップも定期的に開催しており、中でもクラフトビール愛好家の間で人気のハッピーブル・ピザが特設される日は、焼きたてのピザとビールという最高のコンビネーションが楽しめる。

クリスプな口当たりのコーシャビールにグレープフルーツを加えた「サン・マシーン」

樽の中で熟成させた限定ビールはスパークリングワインのような感覚で楽しめる

同醸造所の一押しビールはIPAの他、トロピカルフルーツやパッションフルーツ、マンゴー、チェリーなどを混ぜて作る濃厚で後味がさっぱりとしたサワービール。一口飲むだけで爽快な気分になれると、夏時期はサワービールを求めて訪れる客で平日、週末を問わず賑わいを見せる。

ホップの苦味をしっかり堪能できるヘイジーIPAにベリーとパッションフルーツが加わった新作ビール「ソニック・アーキテクチャー・ウェーブ」