中国から日本に伝わり、禅宗の影響を受けて独自に発展した盆栽。米国では新型コロナウイルスのパンデミック以降、盆栽を身近に置いて鑑賞したり、趣味として始める人が増えているという。今週は日本が誇る伝統園芸、盆栽に注目してみた。
「2024 新作テーブルウエア展示会」開催 200点以上の新商品を紹介 KORIN Inc. 【日時
収穫したての野菜を直接地元の農家から受け取り、その日のうちに宅配してくれるオンラインサービス「VEGGIE YA（ベジ家）」が話題の的だ。デラウェア州の日本人経営農場「鈴木ファーム」をはじめ、近郊にある野菜農家と提携しており、毎週木曜日にマンハッタン区、ブルックリン区、クィーンズ区の各エリアに届けてくれる。小松菜、東京ネギ、水菜など米国の一般スーパーでは入手困難な日本野菜はもちろん、ナス、きゅうり、大根、サツマイモ、人参、玉ねぎなどの基本野菜も国産種を揃えているので、味わいの違いが歴然だ。「朝採り／朝掘り」の新鮮野菜が夕飯のテーブルに載るのは感激至極。
創業は2023年。主催者の高田理紗さん（千葉県東庄町出身）は、祖父の代がブドウ農家。「毎年、夏休みになると収穫と発送を手伝っていました。そのせいか青果の仕事となるとワクワクするんです」。在留邦人の方々に、「ベジ家があるから安心してニューヨークで生活できる」と思ってもらえる存在を目指すと言う。
今の季節のオススメは、鍋料理に最適な白菜、春菊、ほうれん草。おせち料理に欠かせない柚子や三つ葉も採れたてを提供する。初めての方には、旬の野菜詰め合わせセット「おまかせファーム・ボックス」（S・Mサイズあり）を推奨する。
注文方法などの詳細は、ウェブサイトveggieya.nycを参照。
お問い合わせ：contact@veggieya.nyc
