<1月27日>オンラインセミナー「マグロ101:三崎港のマグログルメ」を開催

ジャパン・ソサエティーは27日(木)午後6時30分から7時30分まで、オンラインセミナー「マグロ101:三崎港のマグログルメ」を開催する。

同セミナーでは、三崎恵水産代表取締役の石橋匡光(まさみつ)さんと、ニューヨークを拠点とする鮮魚店「OSAKANA」のオーナー原口雄次さんが、高品質マグロについてのレクチャーとパネルディスカッションを行う。モデレーターにはジャーナリストの片山晶子さん。

通常見ることのできない三崎水産魚市場内部のバーチャルツアーや、マグロを使用したデモンストレーションを通じて、調理法や家庭での楽しみ方も紹介する。参加無料。事前登録必須。詳細、登録はQRか下記のURLより。

japansociety.org

 

 

関連記事

NYジャピオン 最新号

Vol. 1193

ニューヨークで見つける 新生活にも役立つ こだわりの雑貨

新生活の始まる春は何かと身の回りの雑貨を新調するのにもいい時期。最近は日本からの出張者や旅行者もめっきり増え、最適な雑貨やニューヨークならではのファッションを知っておくことで会話も広がりそう!

Vol. 1192

徹底研究!サマーキャンプ2023

子供を抱える家庭にとっては、毎年この時期がサマーキャンプを決める大事なタイミング。日本への一時帰国の計画のあるなし、市内の日帰りキャンプにするか? 山間部のお泊まりキャンプにするか? お財布との相談も悩ましい。約2カ月に及ぶアメリカの長い夏休みを子供達がいかに有効に過ごすか? キャンプ選びのヒントになる情報を集めてみた。

Vol. 1191

春はもうすぐ 今年のお花見、どこ行く?

約3万4000本以上の観賞用桜が植えられ、開花時期によって街の風景が一変するのがニューヨーク。短い春を華麗に彩る桜と、おすすめのお花見スポットを紹介する。

Vol. 1190

ファッションウィーク速報も活発化NY

2023年秋冬のニューヨーク・ファッション・ウィークが15日に幕を閉じた。ファッションウィーク期間中はお祭りムードに変わるニューヨークだが、活発化するファッションシーンのトピックスを見てみよう。