手巻きずしを販売するMakiMakiは、「DIYすしキット」の販売を新たにスタートした。
「スタンダード・マキマキ・キット」（$110）はサーモン、ハマチ、キハダ、マグロ、カニカマ（各6オンス）、「プレミアム・マキマキ・キット」（$150）はクロマグロのトロ、サーモンとそのハラミ、ハマチ（各6オンス）。いずれのキットにも、白米とすし酢、ノリなどの手巻きずしの材料一式が同梱。また、魚のさばき方やペアリングの解説書も封入される。
詳細および申し込みは下記ウェブサイトを参照。
Photo by Rachel Vanni
雑誌『ザ・ニューヨーカー』の世界
ニューヨーク発の洗練された洒脱な視点で、調査報道から小説や批評、コミックやイラストまで、多彩な記事を掲載する老舗週刊誌『ザ・ニューヨーカー』。昨年は創刊100周年を迎え、その節目を祝う企画やイベントが相次いで開催された。ニューヨーク公共図書館本館では記念展示が行われ（2月21日まで開催中）、それに連動した名物編集者らによる座談会形式のトークショーが9月に実施。さらに先月には編集部の舞台裏に密着したドキュメンタリー番組がネットフリックスで配信されるなど、同誌は改めて世界中から大きな注目を集めている。本特集ではその歴史と編集哲学に迫りたい。
新年特別号 企業・団体から新年のごあいさつ
レストランからアート、本、音楽まで 今年のニューヨークベスト
2025年も年の瀬を迎える。米国の各メディアでは、この1年を総括する「ベストオブ2025」が出揃いつつある。本特集では、そうしたベストリストを手がかりにしながら、今年のニューヨークを映し出す「ベストオブベスト」をさらに厳選して紹介し、今まさにこの街で生まれつつあるトレンドに迫りたい。
冬のニューヨークを心地よく生きるメンタル＆フィジカルスキル
寒さが深まり、心も体も揺らぎやすい冬のニューヨーク。そんな季節に役立つ、心と体を整えるシンプルなケアを紹介。マインドフルネスで気持ちを整え、ピラティスで巡りを高め、冬アイテムで心地よさをプラス。冬を快適に過ごす、心と体のヒントを見つけてみませんか？
