コロナ禍で飲食店の入れ替わりが激しかったニューヨーク。パン屋においても新店が続々とオープンしている最近、こだわりのサワードウ生地のパンや個性的なクロワッサン、日本スタイルのサンドイッチなどが話題だ。今号では、2022年から今年にかけてオープンした注目のベーカリーを一挙紹介。
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レゾボックスは22日（土）午後7時〜8時30分、バーチャルツアー「Virtual Brewery tour and tasting : Kanpai with Japanese Craft Beer!」を開催する。
岩手県一関市の、世嬉の一（せきのいち）酒造をオンラインで見学。ゲストスピーカーで同酒造所社長の佐藤航さんが、その歴史とビールについて解説する。同酒造のクラフトビール「いわて蔵ビール 山椒（さんしょう）エール」と「いわて蔵ビール 牡蠣（かき）のスタウト」の試飲もできる。
チケットは、15ドル（ツアーのみ）／35ドル（2種類のビール込み）。申し込みは上記QRコードから。イベント開始前に、参加者各自にZOOMへのビデオリンクを送信する。
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