Page 5 - NY Japion

05|Vol. 929|Friday, August 18, 2017もっと®Weekly NY Japion2017年8月18日号(No.929)______________President / Publisher大西 仁 Hitoshi OnishiEditor in Chief田中真太郎 ShintaroTanakaAya Minami Yuichiro KarakamaSachiko Suto Kazue Yoshida Marie Hiraga Memi NojiriSachiko Ninomiya Yusuke Yoshino Saeko Hirotaニューヨークで花開くタイ文化をさらに深く知るために、ここタ 深く知りタイイ町で地元住民の生活の中心となっている場所を訪れた。 最初に訪れたのは、ブロードウェーにあ る「シュガークラブ」。ここはタイの直輸入 食材を扱う専門店とカフェが併設された スペース。何種類ものナンプラーやカレー ペースト、缶詰、スナック菓子に加え、弁 当や自家製デザートも販売している。かの 国の食文化の層の厚さをうかがわせる 品々がきっちりと整頓されて棚に並んでい る様は、日本のコンビニを思わせる。併設 のカフェスペースのモダンな作りとは裏腹 に、実は1989年から続く店で、タイの食、 文化の窓口を自認していて、地元コミュニ ティーの情報交換の場としても機能して いるようだ。立ち寄ったお店Eim Khao Mun Kai81-32 Broadway Elmhurst, NY 11373 TEL: 718-424-7156Hug Esan77-16 Woodside Ave. Elmhurst, NY 11373 TEL: 929-328-0392 www.hugesanyc.comAYADA Thai Restaurant 77-08 Woodside Ave. Elmhurst, NY 11373 TEL: 718-424-8816 www.ayada-thai.comPata Paplean76-21 Woodside Ave. Elmhurst, NY 11373 TEL: 718-651-20767ミックスベリーモヒート パタ・パプレアンラムをクランベリーとライムのジュースで割り、新鮮なイチゴ、ラズベリー、 ブラックベリー、タイ風ミントを山ほど投入したぜいたくなカクテル。デザート 感覚でおしゃれに飲める。10ドル8トムヤムヌードルパタ・パプレアン 人気のバーで週末の午後だけ提供している、タイの屋台風ヌードル。オー ナーでバーメイドでもあるチェリーさんの自家製。ファンは遠くブルックリンEditor南 あや 唐鎌祐一郎Designer須藤幸子 吉田和恵 平賀マリー 野尻芽美二ノ宮祥子 吉野雄介 廣田佐英子1989年から続く、コミュニティーの交流の場でもある雑貨 ウッドサイドアベニューを入った先にはSales店+カフェ「シュガークラブ」の店内食料雑貨店「タイタイ」がある。所狭しと 置かれた商品は、全米から取り寄せた、 タイ料理に不可欠なホーリーバジル、カフ ィールライム、タイ風チリペッパーといった 生鮮食材、そしてタイ本国から輸入してい る米、砂糖、調味料そして各種加工食品 が並ぶ。まさに近郊に暮らすタイ人家族 の食卓を支えている店だ。ページ3でも登 場した同店オーナーのピーノイさんに聞け ば、家庭で作れるタイ料理のレシピも教え てもらえる。 最後に訪れたのは、仏教寺院「ワット・ ブッダ・タイ・タボルン・バナラム」。飲食店 街から住宅地に入って数ブロック行くと、 輝く黄金の外観が現れる。今も昔も、当地Accounting釼持雅代新谷哲士 Tetsuji ShintaniTrend Pot NY, LLC40 Exchange Pl., Suite 1902 New York, NY 10005TEL: 212-431-9970TEL: 1-800-535-6863FAX: 212-431-9960 www.ejapion.com info@trendpot.com©2017 Weekly NY Japion本紙掲載の記事・写真の無断複 写、複製、転載を禁じます。本紙に 掲載された広告内容に関しまして はジャピオンは一切責任を負いか ねます。記事提供:共同通信社 ______________Weekly NY Japion は、トライステ イトエリア(NY・NJ・CT)とボストン、ワ シントンDCエリアで毎週23,000部発 行 し て い ま す 。一 部 レ ン タ ル ビ デ オ店によるマンハッタン地 区オフ ィス デ リ バ リ ー で も 入 手 で きま す 。 www.ejapion.comでもジャピオンの 記事がご覧になれます。Masayo Kemmochi Member, TPNY, LLCのタイ人の心の支えとなっている寺院だ。 タイから輸入した調味料から、生鮮食料品までそろえている 毎週日曜日には大勢のタイ人が供物を持って祈りに来る。ここでは若い人も家族 連れも、老若男女問わず、読経する僧侶 の前に等しく首を垂れる。信心を母体に 家族や仲間がつながるタイコミュニティー食料雑貨店、「タイタイ」ー!(こんにちは)」と笑顔 で迎えてくれたのは、共同 オーナー、チェリーさん。 勧められるままに、名物 カクテルの「ミックスベリー モヒート」(7)を注文。ラ ムベースにライムジュース とベリー類の取り合わせが 南国風。合わせて特製の「トムヤムヌードル」(8) も賞味。小鉢で4ドルのお 手頃価格もさることなが ら、エビやナンプラーがほ んのり香るチキンのだしに かんきつ類の酸味が効い た、本格派の味にびっくり。 週末の午後だけの限定提 供だとか。カウンター席からヌード ルをすすりながらぼんや り行き交うタイ人のほほ笑 みを眺めてふと思う。 「また来タイな、この町 に」コミュニティーの心の支えとなっている寺院、ワット・ブッダ・ タイ・タボルン・バナラムのブッダ像Sugar Club81-18 Broadway, Elmhurst, NY 11373 TEL: 718-565-9018 www.home.sugarclub.nycThai Thai Grocery Store76-13 Woodside Ave., Elmhurst, NY 11373 TEL: 917-769-6168Wat Buddha Thai Thavorn Vanaram76-16 46th Ave., Elmhurst, NY 11373 TEL: 718-803-9881 www.watthainyc.comの神髄を垣間見た気がした。 やマンハッタンからも食べに来るそうだ。小鉢サイズで4ドル