こだわりいっぱい 町のお肉屋さん
地元で愛され人々の食卓を支える町のお肉屋さん。店主が直接目利きした肉を仕入れ、常連客のリクエストに応える精肉店で購入するメリットは、いつでも新鮮な肉が手に入るのと、気のおけない店員から肉の選び方や調理法を教えてもらえることだ。本号ではそんな町で愛されている精肉店を調べてみた。
ブルックリンのガイドブックの著者が、本で書ききれなかったことや、まだあるお気に入りスポットを紹介する当コラム。新型コロナウイルスによる経済活動再開後は「番外編」として状況をアップデートします。今号は週末のプロスペクトハイツの歩行者天国を紹介。
Vanderbilt Ave.(ヴァンダービルトアベニュー編)
ウイズコロナの時代になって、さまざまなニューノーマルが生まれています。
ニューヨーク市内の経済活動再開がフェーズ2となった6月22日以降、飲食店やバーは屋外スペースのみ営業可となりました。これに加えて、市は新たな施策を打ち立てました。
その新施策とは、飲食店へのスペース開放のための「週末の車道開放&歩行者天国」です。市内の全62ストリートが、金曜の午後5時〜11時と土・日曜の正午〜午後11時に、飲食店と歩行者のために開放され活気付いています。
プロスペクトハイツもその一つ。家族層に好まれる、落ち着いた住宅街です。近くには広大なプロスペクトパークやグランドアーミープラザをはじめ、ブルックリン美術館、ブルックリン植物園、バークレーズセンター、ブルックリン図書館など、文化的価値の高いスポットが点在しています。
週末、歩行者天国になったヴァンダービルトアベニュー。道路の真ん中にもテーブルが並んでいる。犬を散歩させる人や自転車を走らせる人もたくさんいた
人気店が並ぶ
目抜き通り
グランドアーミープラザに続く大通りのため、いつもは交通量の多い目抜き通りのヴァンダービルトアベニュー。週末は、パシフィックストリートとパークプレースの間が車両通行止めとなって、飲食店のテーブルが道路に並び、多くの人々が行き交っています。
この通りは、昔からあるバーやヴィンテージ店などの他、週末は行列ができるアイスクリーム店「Ample Hills」や、アメリカ人によるラーメン店開業ブームの火付け役「Chuko」など、さまざまな人気店が軒を並べる通りです。
その中でも今週は2店紹介しましょう。一つは「Olmsted」。高級フレンチ「Per Se」で腕を磨いたオーナーの店で、裏庭で育てた新鮮な野菜を使ったファーム・トゥ・テーブル料理が自慢です。
再開後はカクテル、手作りジャム、卵や肉、パンなどもオンライン上で注文できるようになりました。
散歩の休憩には「Mille-Feuille Bakery Cafe」がおすすめ。フランス出身のシェフが営む市内3店のうちの一つで、フランスの香りとアメリカの素朴さが組み合わさったペーストリーが並びます。「La Colombe」の豆を使ったアイスコーヒーもおいしいです!
「Olmsted」のハマグリ料理(16ドル)。メニューは定期的に変わる
ヴァンダービルトアベニューの平日の様子
「Mille-Feuille」のレモンチーズケーキ(6.9ドル)とアップルソース入りのパイ(4.15ドル)
All Photos © Kasumi Abe
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