Page 5 - NY Japion

05|Vol. 897|Sunday, January 1, 2017®Weekly NY Japion2017年1月1日号(No.897)______________President / Publisher大西 仁 Hitoshi OnishiEditor in Chief田中真太郎 ShintaroTanaka酉年だから、鶏食べよう世 界 中 の 料 理 が 食 べ ら れ る ニ ュ ー ヨ ー ク で 、酉 年 に は 各 国 の 鶏料理をいただこう。 2017年、さらに飛躍すること間違い な し! 注 目 の ア ー テ ィ ス ト 3 人 に 、昨 飛躍誓うアーティストたち 年の活動を振り返りつつ、今年の活 自身のオーケストラ「m_unit」で、ワシントンDCで の桜祭りオープニング・ガラコンサートはじめ、数々の 素晴らしいステージに参加しました。作編曲家としても たくさんのプロジェクトに関わりましたが、その多くをア メリカだけでなく、日本でも公演することができました。 もっと音楽的拠点を増やしたいです。1月25日には Dizzy’s Clubでm_unitの公演をしますが、新曲も書Editor南 あやAya Minami Editorial InternTsukika NegishiSachiko Suto Kazue Yoshida Atsushi Hayashi Marie Hiraga Memi NojiriSachiko Ninomiya Kazuki Ota Yusuke Yoshino© Food studio/ Shutterstock.comヤッサ・プレ(セネガル料理)西アフリカ、特にセネガルの伝統料理と して知られるもの、祝いの席には欠かせ ない一品。レモン汁とタマネギを合わせ たマリネソースは、マスタードの程よい酸 味がアクセント。クスクスや白米と一緒に食べるのが定番。© Paul_Brighton/ Shutterstock.com© MC Foto/ Shutterstock.com海南鶏飯(ハイナンジーファン、東南アジア料理)シンガポールやマレーシアなどで食べら れている炊き込みご飯。鶏肉のゆで汁を 吸い込んだ、コクのある米に、プリプリの 鶏胸肉を合わせる。スイートチリソースや ナンプラーソースなどをかけていただく。© kps123/ Shutterstock.com根岸 月華© Tak Tokiwa2010年に来米。NYマンハッタン音楽院大学院でジャズ作曲専攻。12年にアルバム、「ジャーニー・トゥ・ジャーニー」、15年Designer須藤幸子 吉田和恵 林敦 平賀マリー 野尻芽美二ノ宮祥子 太田一希 吉野雄介いているところです。3月17、18日にはSymphony に「タイムリバー」を発表。同年BMIチャーリー・パーカー・ジャスSales楽を書くという長年の夢が一つかないます。 昨年のオーディションはきつかった! 早朝から何時 間も並んだり、多い時には1日五つ受けたり。その中 で勝ちとった「ウェストサイド物語」テレシタ役、ドリーム マリア役。やり遂げた感動は大きかったです。アメリカ で勝負し始めて3年目という節目で、一つの良い結果を残せたように思いました。 5月にオフブロードウェーのミュージカル「Siren's Den」への出演が決まっていますが、1月から3月まで のオーディションシーズンを戦い抜きます! より大きな 役、より大きな舞台に立つことが目標です! 日本21都道府県でパフォーマンス&講演活動を 行う日本ツアーを敢行しました。ニューヨークに来る一 つのきっかけをくれた人と同じ舞台で踊ったり、大切 な家族や友人とたくさんの時間を過ごせました。何よ りもダンスを続けられていること、そして生き延びてい ることに感謝した一年です。 昨年に続いて「The Ride」の出演が決まっていま すが、それ以外はこれから作っていきます。その過程を 楽しみたいです。やりたいことは、全米ツアー、欧州ツ アー、そして再び日本ツアー。また後で振り返って、こ の時だからできたと思えることをやっていきたい。率いて活躍中。www.mihohazama.comニューヨークにダンス留学後、2007年に劇団四季に入団。 12年に退団し再来米。「ミス・サイゴン」「アベニューQ」など多 数の舞台に立つ。2016年は、「ウェストサイド物語」でテレシ タ役、ドリームマリア役を演じた。17年5月のオフブロードウェー の「Siren's Den」に出演する。www.facebook/musahitomi日本で大学を卒業後、飲食店に勤務。2010年11月に来米。 12、13年に「So You Think You Can Dance」に出演。 2013年、14年アポロシアターのアマチュアナイトで優勝。現 在「The Ride」に出演中。 www.toshihikonakazawa.com/worldAccounting釼持雅代新谷哲士 Tetsuji ShintaniTrend Pot NY, LLC40 Exchange Pl., Suite 1902 New York, NY 10005TEL: 212-431-9970TEL: 1-800-535-6863FAX: 212-431-9960 www.ejapion.com info@trendpot.com©2016 Weekly NY Japion本紙掲載の記事・写真の無断複 写、複製、転載を禁じます。本紙に 掲載された広告内容に関しまして はジャピオンは一切責任を負いか ねます。記事提供:共同通信社 ______________Weekly NY Japion は、トライステ イトエリア(NY・NJ・CT)とボストン、ワ シントンDCエリアで毎週24,000部発 行 し て い ま す 。一 部 レ ン タ ル ビ デ オ店によるマンハッタン地 区オフ ィスデリバリーでも入 手 できます 。 www.ejapion.comでもジャピオンの 記事がご覧になれます。Masayo Kemmochi Member, TPNY, LLCジャークチキン(ジャマイカ料理) 焼き鳥(日本料理)ジャマイカの郷土料理。数種類の香草 ご存知、日本食の定番。ニューヨークで とスパイスを鶏肉になじませて、じっくりグ も専門店が数々あるその歴史は平安時 リルする。ニューヨークではレストランで 代にまでさかのぼり、もともとは鳥を一羽 食べることが多いが、本場では、フードベ 丸ごと焼いていたのだとか。日本には現 ンダーなどでも多く売られている。調味料 在も、スズメやウズラを丸ごと串刺しにしの種類や量は家庭ごとに異なるとか。© Kamil Macniak/ Shutterstock.comロスウ(ポーランド料理)て提供する焼き鳥屋もあるそうだ。© wason yuyatmak/ Shutterstock.com宮保鶏丁(ゴンバオジーディン、中華料理)ポーランドの家庭の味といわれる、この 英語では「クンパオチキン」として知られ チキンヌードルスープ。鶏ガラと一緒に、 る、中国・四川省のピリ辛料理。さいの セロリとパセリの根などの野菜を入れて 目状に切った鶏肉とピーナツを、豆板醤煮込むのがポイント。あっさりしていて、ポ ーランドでは風邪をひいた時などにも食 べるそうだ。などを混ぜ合わせた調味料で炒める。ピ ーナツの代わりにカシューナッツを使うこ とも。Spaceで、NYCバレエのプリンシパルダンサー率いるバレエ団への新作プレミアも控えています。舞踏音 作曲賞受賞。13人編成のジャズ室内交響楽団「m_unit」を動について聞いた。