Page 3 - NY Japion

03|Vol. 878|Friday, August 19, 2016 COVER STORY自家製エッグソースをたっぷりかけた人気メニューのチキン南蛮 は、定食で10ドル「新鮮なサーモンとイクラの丼を10ドルで提供する店は、マンハッ タンで他にないと思います(」ケイスケさん)牛ベースのだしが染み込んだ「味噌ラーメン(」10ドル)も、ランチ タイムの人気メニュー35 32101010 で 満 腹 10人気店に聞くす」 「安い、うまい、いいサーは、 種類のメーンが選べ る定食が人気。白米とみそ 汁、サラダと漬物がついてューも用意している他、セッ トに添える小鉢の中身は 日替わりです」と語る。ドルランチの極意ビス」をモットーに掲げて いる同店はミッドタウンに 位置し、昼時には語学学校 の学生やオフィスパーソン が多く来店する。若年層も 多いので、ランチでは定食日本の学生食堂を思わせるような安くて大盛りのラ ン チ メ ニ ュ ー を 、ミ ッ ド タ ウ ン で 提 供 す る「 居 酒 屋 MEW」。マンハッタンの中心地で ドル以下のランチ メニューを提供する秘訣を聞いてみた。ドルは、ミッドタウンで はなかなかない。 ニューヨークで頑張る常 連客を、懐かしの日本食で 応援する。太っ腹の心意気 が、同店の人気の秘密だ。 約 品あるランチメニュ 「居酒屋MEW」のマネージ の他、丼ものやラーメン、カ ーのうち、 品が ドル以 ャー、ケイスケさんは笑う。 レーなど、がっつりパワーを 下。この安さには、とんでも 「ただ、原価率を計算する 注入してくれるメニューを ない秘密があるに違いない よりも、お客さまが来店し 提供。客の心と胃袋をしっ と考え、聞いてみると、「特 やすいよう、満足してもら かり掴んで離さない。 に秘密はありません」と えるように工夫していま ランチ限定のメニューで 「メーンはいわゆる、日本 の定食の定番ラインナッ プ。チキン南蛮や角煮など は元々ディナーで人気があ るメニューです」。 またケイスケさんは、「毎 日のように訪れる常連さん が多いので、飽きないよう 週替わりのスペシャルメニマンハッタンで探せ!大作戦!Izakaya Mew53 W. 35th St.(bet. 5th & 6th Aves.) TEL: 646-368-9384 www.mewnyc.com1010ドルマンハッタンには、安くてボリューム満点のお得なランチを提供 する店があちこちに存在している。今号では、10ドル以下で満 腹になる厳選ランチを紹介。