Page 5 - NY Japion

05|Vol. 872|Friday, July 8, 2016 ユズが香る爽やかラーメン MIDTOWN EAST鳥人ラーメン ヘルズキッチン店落ち着いた店内で、ゆったり食事ができると評判の「、鳥人ラーメン」2号店。鶏白湯 スープのラーメンが看板メニューだが、季節ごとに限定ラーメンを開発するなど、常 に新しい試みも忘れない。トッピング「しっとりチキン」も同店の自慢。PRラーメンサラダ チキンやアボカドなどの具 材を、麺が隠れるほどのせ 13ドル75セント たラーメン。特製のゴマ風味ドレッシングがアクセント。TOTTO RAMEN Hell’s Kitchen特典「ジャピオンを見た」でア イスクリーム1スクープ 無料。7月末日まで。464 W. 51st St. (bet. 9th & 10th Aves.)TEL: 646-596-9056Mon: 4:30-11pm, Tue-Sat: 11:30am-3:45pm, 4:30-11pm, Sun: 11:30am-9:30pm42-13 Broadway, Queens, NY 11103TEL: 718-777-0430/Shuya@cafederamen.com/www.facebook.com/shuyacafederamenMIDTOWN WESTラーメン店のB級グルメ鳥人ラーメン ミッドタウンイースト店MIDTOWN EAST「鳥人」が創るたこ焼きTakoyaki Bar市内に3店舗ある「鳥人ラーメン」の中で、唯一ミッドタウンイーストにある同店で は、ラーメンだけでなく「、マグロのポキ「」牛タン角煮コロッケ」など、手間暇かけて 作ったアペタイザーがおすすめ。夏らしいデザートも充実。明太子胡麻だれ 冷やし中華 14ドルピリ辛の明太子、ねばねばのオク ラ、コクのあるごまだれが食欲をそ そる冷やし中華。縮れ麺にレタス、 キュウリ、トマトなどの野菜と鶏チャ ーシューがのって、栄養も満点。牛タン角煮コロッケ 角煮風に甘辛く味付けした 7 ド ル 牛 タ ン を 荒 く 刻 ん で 混 ぜ 込 ん だ手作りコロッケは、昔ながらのお肉屋さんの味。「鳥人」グループがプロデュースする新しいたこ焼き店。正統派のたこ焼きに加え、 チキンを使った「たこチキン」やポン酢でいただく「ネギポン」など、クリエーティブ なメニューを提供する。この夏は「抹茶ソースがけアイスクリーム」も登場。TOTTO RAMEN Midtown EtTakoyaki B248 E. 52nd St. (bet. 2nd & 3rd drTEL:212-421-0052/www.tottoram.mMon-Fri: 11:45am-3pm, 5:30-11:30pm, Sat: 12:30pm-11:30pm, Sun: 4:30-10:30pmTEL: 212-459-コクが自慢のラーメンZuruttoUPPER WEST SIDE鉄板焼きでほっこりひと息てしごとやEAST VILLAGE今年4月にオープンした「Zurutto」のこだわりは、コクのあるラーメンと、充実した アルコールドリンクの品ぞろえ。自家製のギョーザや唐揚げ、オリジナルのバーベキ ューソースを使った「神戸ビーフバーガー」なども提供している。Zuruttoラーメン 12ドル鶏ガラと果物、香味野菜などを 7時間煮込み、さらにかつおだし ベースとあわせたスープを、野菜 を中心とした7種のトッピングと いただく。同店の一押し商品。ベジタブルラーメン シイタケと昆布のだしに豆乳を静かで落ち着いた雰囲気の和食居酒屋。海鮮と野菜を中心とした家庭料理が豊富 な同店のこの夏の一押しは「、オムそば」をはじめとする鉄板焼き。金~土曜日は午 前3時まで営業しており、二次会や三次会で利用できる。20名以上は貸し切り可。12 2Zurutto Ramen & Gyoza Barnd St. (bet. Columbus & Amsterdam Aves.)124W4W15ドルあわせ、みそを隠し味に。動物性 の 食 材 を 使 わ ず 、野 菜 の 持 つ 深いコクと風味を引き出す。カクテル 9ドル.7.7T: 212-498-0022/www.zurutto.com Mon-Sun: 4-11pmTL2EEnLEaaaA366 W. 52nd St. (bet. 8 tA.mmssvveetBeennss.c..)9c)t9oo-ゆず塩ラーメン 13ドル75セント自家製の塩だれに、カツオと 鶏のスープを加え、さらにユ ズの果汁と刻んだ皮をプラス したさっぱり味。トッピングの 「 し っ と り チ キ ン 」や「 鶏 つ く ね」で満足度高し。名物Shuyaラーメン 14ドル数種類の煮干し、鶏、ハマグリからとった 極上のクリアスープに、中太の縮れ麺。炉 端であぶった、香ばしくてカリカリのチャー シューは口の中でほろりとほどける。冷製エビまぜ麺 14ドル野菜のポタージュに自家製アメリケーヌソースが絡む夏限定の一品。具はエビ、 トマト、ケール、ニンジン、カボチャなど。Shuya Café de Ramenカラダが喜ぶラーメン QUEENS Shuya Café de RamenMSG不使用の、体に優しい食材を使ったラーメンや、野菜中心でバランスの良い メニューが人気のカフェ風ラーメン店。ハマグリやチキンだしのクリアスープや、野 菜だけで作ったポタージュスープがベースのラーメンは女子にも好評だ。フライドチキンバン カイエンペッパーやパプリカ な ど 、1 0 種 類 の ス パ イ ス でM M: :m moo,W0pnne,WSun-Wed: 12pm-9pm, Thu- St: t2pm-edd-Su-5ドル 味付けしたフライドチキンを、 中華バンズで挟む。Sun1n1フローズン スイカやメロンなど全5種のフレー22バーは、オーガニックのフルーツを 使用。甘くて飲みやすいので食 前 酒 向 き 。Teshigotoya432 E.13th St. (bet. 1st Ave. & Ave. A) TEL: 212-777-2757Sun-Thu: 6-11:30pm, Fri-Sat: 6pm-3amppaarh h& &h h) )11mm99Sa11-1-000100tAtA11pmp21vveeたこ焼き 5ドル紅ショウガや天かすの入った基 本的なレシピに、隠し味をプラス した特製の一品。「たこチキン」 にスパイシーなソースをかけた 「スパイシーたこチキン」も提供。ss1お好み焼き 10ドルだしで溶いた粉に山芋を 加え、外はさっくり、中はふ わふわに仕上げる。隠し 味のたくあんが歯ごたえよ く、うま味をアップ。オーガ ニック素材を使ったヘル シー志向の一品。