クラフトビール好きの輪が広がる乾杯コラム

今日もビールがうまい！クラフトビール好きの輪が広がる乾杯コラム＜Vol.27＞

2024.08.15

本場アメリカのブルワリー＆ビア・バー巡り

米国にはブルワリーと呼ばれるクラフトビール醸造所が多く存在する。国内においてブルワリーの数は9,200以上（※1）、ニューヨーク州だけでも440以上あり、大手ビールメーカーにまで成長した醸造所もあれば、地元の人々に長年愛されているような小さな醸造所もある。そんなビールの歴史と奥深さを探求し、ニューヨークを中心に注目のブルワリー＆ビアバー紹介していく。

（※1）アメリカ・ブルワーズ・アソシエーション調べ／www.brewersassociation.org

クイーンズ区のリッジウッド地区に佇む「ブリッジ・アンド・トンネル・ブルワリー」は2014年にオープンした家族経営の小さなブルワリー。元々はオーナーのリッチさんがガレージで自家醸造をしていたことから始まったそうだ。そして今も変わらずオーナーが一人で醸造を続けて生産管理を徹底しているそう。現在は、同地区とアップステートのキャッツキルにもう一つ醸造所とタップルームを構えている。

自慢のスタウトやI PAなど常時16種類のクラフトビールがタップルームに揃い、種類問わず1杯=1Pint（16oz）7ドルという価格帯で、他店のブルワリーに比べてかなり良心的だ。

そして特筆すべき同店のユニークなシステムは、年会費100ドルを支払うと、自分専用のマグカップ（20oz）をゲットでき、1Pint （16oz）と同じ料金の7ドルで、このマグカップ（20oz）に注いで貰える。バーカウンターの上に吊り下げられたマグカップは会員用。4oz分お得ということもあり、会員数は近所の住民を中心に年々増えているんだとか。常連客の中には、同店の冷蔵庫内にマグカップをキープしておき、注文する時にキンキンに冷えたビールを堪能している人も多いそうだ。

バーカウンターの頭上には、一見インテリアグッズの一部にも見える会員専用のマグカップがずらり