秋から楽しむ 燗酒＆ホットカクテル
秋風が吹き始め、ここから一気に冬へと向かうニューヨーク。そんな時、肌寒さをほんわか癒やしてくれるのが燗酒だ。今号では、心も体も温まる燗酒の楽しみ方と魅力、そして自宅で作れるホット酒カクテルを紹介する。
家飲みの幅が広がるオリジナル Hot Sake Cocktails ニューヨークで活躍する2人のプロ
自然の恵みを感じよう 市内の農場で秋を満喫
秋は農場（ファーム）でのイベントが目白押し。果物狩りやファーマーズマーケット、屋外アクティビティーなどを体験できるところが多く、家族連れも大人も、都会での喧騒（けんそう）を忘れてリラックスできる。
農場と聞くと、どうしてもアップステートやニュージャージー郊外のイメージがあるが、実はニューヨーク市内にもあるのをご存知だろうか。クイーンズ区リトルネック近郊にある「クイーンズ・カウンティー・ファームミュージアム」は、なんと1697年から続く市内で最古、かつ唯一形を変えていない農場だ。
敷地面積は47エーカー（約19万平方メートル）。歴史を伝える教育の場であると同時に、今でも農作物を栽培している現役農場だ。エグゼクティブディレクターのジェニファー・ウォルデン・ウェプリンさんによると、80種以上の野菜や果物、75種以上の花を栽培しているそうで、年間でトマト6000パウンド、ナス500パウンド、カボチャ1600パウンドを収穫しているそう。
「秋だとブロッコリー、ケール、レタス、ジャガイモ、スイスチャード、ラディッシュなどが採れますよ」とジェニファーさん。これらの収穫物は、敷地内のファームスタンドで購入可能。
例年10月はハロウィーンに合わせて、丸々としたカボチャの即売会を開催する他、9・10月は市内唯一の、トウモロコシ畑でできた巨大迷路が登場。さらに、今月21日（土）と22日（日）には大型のフェア（カーニバルイベント）も行われる。ニューヨークの古き良き秋を楽しもう!
トウモロコシ畑の迷路では、謎を解きながらゴールを目指す
セルフガイドの他、週末は農場ツアーも催行
Queens County Farm Museum
73-50 Little Neck Pkwy., Floral Park, NY 11004
queensfarm.org
ロングアイランド鉄道リトルネック駅よりバスで約15分（車で約10分）。入場無料、一部特別イベントは有料
車で行く
その他の近郊農場
Westchester Greenhouse & Farm
332 W. Hartsdale Ave.
Hartsdale, NY 10530
westchestergreenhouses.com
F&W Schmitt’s Family Farm
26 Pinelawn Rd.
Melville, NY 11747
schmittfarms.com
Stone Barns Center for Food & Agriculture
630 Bedford Rd.
Tarrytown, NY 10591
stonebarnscenter.org
