Page 32 - NY Japion

優しい 味 の 清 湯 スープ が 秀 逸 な「しょうゆラーメン」。真ん中に のったキノコペーストが、あっさり したラーメンにコクを加える。13MomokawaTABATA RAMENグルめ ドル ぐ和 212-684-7830 Morimoto麺 212-290-7691 IZAKAYA店内は白木のテーブルに赤い スツールで、カフェ風のしつらえ「赤野菜ラーメン」。太めの縮れ麺が、とろっと したスープに合う。13ドル■Ramen Ishida122 Ludlow St.(bet. Delancey & Rivington Sts.)TEL: 646-590-3276 www.ramenishida.com鳥 917-388-3596 230-Fifth焼 646-692-9115 Torishinり和 646-861-0086 Ootoya麺 212-465-2418 Terakawa Ramen157 E. 28th St. $$$ bet. 3rd & Lextington Aves.88 10th Ave. $$$$ bet. 15th & 16th Sts.311 W 17th St. $$$$ bet. 8th & 9th Aves.8 W. 18th St. $$ bet. 5th & 6th Aves.362 W. 23rd St. $$$$ bet. 8th & 9th Aves.12 W. 21st St. $$$ bet. 5th & 6th Aves.37 W. 17th St. $$$$ bet. 5th & 6th Aves.246 5th Ave. $$ (at 28th St.)230 5th Ave. $$ bet. 26th & 27th Sts.$Houston St.と14th St.の間、B’wayより東側414 E. 9th St. $$$$ bet. Ave. A & 1st Ave.230 E. 9th St. $ bet. 2nd & 3rd Aves.214 E. 10th St. $ bet. 1st & 2nd Aves.210 E. 9th St. $$$ bet. 2nd & 3rd Aves.401 E. 13th St. $ bet. Ave. A & 1st Ave.63 Cooper Sq. $$ bet. 7th & 8th Sts.220 E. 9th St. $ bet. 2nd & 3rd Aves.231 E. 9th St. $$$ bet. 2nd & 3rd Aves.216 E. 10th St. $$ bet. 1st & 2nd Aves.14 Stuyvesant St. $ at 3rd Ave. & 9th St.77 Irving Pl. $ at 19th St.86 E. 3rd St. $ bet. 1st & 2nd Aves.238A E. 9th St. $ bet. 2nd & 3rd Aves.540 9th Ave. $ bet. 39th & 40th Sts.325 E. 6th St. $$ bet. 2nd & 1st Aves.557 8th Ave. $ bet. 37th & 38th Sts.885 9th Ave. $ bet. 57th & 58th Sts.366 W. 52nd St. $ bet. 8th & 9th Aves.464 W. 51st St. $ bet. 9th & 10th Aves.366 W. 52nd St. $ bet. 9th & 8th Aves.321 W. 44th St. $$ bet. 8th & 9th Aves.362 W. 53rd St. $$$$ bet. 8th & 9th Aves.251 W. 55th St., 2nd Fl. $$$ bet. Broadway & 8th Ave.53 W. 35th St. $ bet. 5th & 6th Aves.51 W. 35th St. $ bet 5th & 6th Aves.244 W. 48th St. $ bet. Broadway & 8th Ave.32nd St.を中心とした韓国街53 W. 35th St. $$ bet. 5th & 6th Aves.43 W. 32nd St. $$ bet. 5th & Broadway5 W. 32nd St. $ bet. 5th Ave. & Broadway9 W. 32nd St., 2nd Fl. $ bet 5th Ave. & Broadway14th St.と34th St.の間和 212-989-8883 NAOKI居 917-475-1284 TABATA RAMEN 2和 212-255-0018 USHIWAKAMARU麺 212-307-0170 Totto Ramen寿 917-639-3940 ROKI Le Izakaya麺 212-582-0052 Totto Ramen 2nd居 646-383-7654 Yakiniku Futago麺 646-596-9056 Totto Ramen Next Door焼 212-620-0225 TEISUI麺 212-459-1900 Gyu-Kaku Times Squareア 212-725-4300 HANAMIZUKI Japanese Cafe143 W. 29th St. bet. 6th & 7th Aves.鳥 212-757-0108 Yakitori Totto他 212-695-5533EAST VILLAGE鳥 212-245-4555 HAN BATFriday, September 8, 2017|Vol. 932|32 RESTAURANT GUIDEカラダに優しい極上ラーメン 「体にいいラーメンを作 看板メニューの「しょう はない唯一無二の味。ポタ りたかった」と開口一番に ゆラーメン」は清湯(ちん ージュのようにとろっとし 語るのは、今年5月にロー たん)の東京風で、きれい たスープは野菜のうま味 ワーイーストサイドに開 に透き通るスープに滑ら たっぷりで深みがあり、食 業した「ラーメン・イシダ」 かに輝くストレート麺、 べ応え満点だ。キノコ尽くのオーナーシェフ、石田洋 そしてポークとチキンの 平さん。素材と製法へのこ チャーシューが載る、極上 だわりには妥協がなく、 の一杯だ。一口食べると体しの「スパイシーマッシュル ーム担々麺」もきりりと した辛みとコクで人気だ という。「一杯一杯自分で丁寧に作 の中にうま味がすっきり りたい」という思いから、 と染み渡り、最後の一滴ま あえて 席足らずの小さ で飲み干したくなる。 なラーメン店にした。 また、野菜で取ったスー リクエストに応じて、ど の野菜系ラーメンにもカ レーペーストを無料で付 けてくれるので、一杯で2 種類の味が楽しめる。プをベースにした野菜系 ラーメンの数々は、ベジタ リアンならずともぜひ味 わってほしい。中でも、ビ ーツをはじめとする赤い 色の野菜で取ったスープ にウコンの麺を合わせた「赤野菜ラーメン」や、緑 色野菜のスープにホウレ ンソウ麺を合わせた「緑 野菜ラーメン」は、他店にラーメン・イシダ10中 212-695-7167 PongsriCagen和 212-358-8800 Cha-An亜 212-582-3392 Empire Steak House237 W. 54th St. $$$ bet. Broadway & 8th Ave.和 212-228-8030 CURRY-YAア 212-586-9700 KOREATOWN和 212-995-2877 Hasaki和 212-473-3327 Ichiban teiIzakaya Mew和 877-731-4339 Ise Restaurant居 646-368-9384 The East Sake Bar和 212-228-4152 Otafuku × Medetai居 212-563-1500 BCD TOFU HOUSE和 646-998-3438 Robataya NY韓 212-967-1900 Gam Mee Ok Restaurant和 212-979-9674 Shabu-Tatsu韓 212-868-1180 Seoul Garden34 W. 32nd St., 2nd Fl. $ bet. 5th Ave. & Broadway和 212-477-2972 Sharaku韓 212-736-9002GRAMERCY & CHELSEA和 212-598-0403 Sushi Choshi和 212-420-1419 Umi No IeENNJU20 E. 17th St. $ bet. 5th Ave. & Broadway144 W. 19th St. $ bet. 6th & 7th Aves.和 646-654-1122 Yonekichi East Village和 646-336-7004 Go! Go! CURRY!和 646-669-9785和 212-255-4555韓 212-629-5588 Hyo Dong Gak