Page 19 - NY JAPION

19|Vol. 917|Friday, May 26, 2017 「Oysters, Uni and Snow食事もできるバーカウンター。テ ーブルやバックヤード席も充実「Baby Octopus」(15ドル)のお供にはユズ コショウのギムレット(12ドル)が合う■Bar Uni674 Manhattan Ave. Brooklyn, NY 11222 TEL: 646-833-8564 www.bar-uni.com362 W. 23rd St. $$$$ bet. 8th & 9th Aves.12 W. 21st St. $$$ bet. 5th & 6th Aves.37 W. 17th St. $$$ bet. 5th & 6th Aves.246 5th Ave. $$ (at 28th St.)230 5th Ave. $$ bet. 26th & 27th Sts.$Houston St.と14th St.の間、B’wayより東側414 E. 9th St. $$$$ bet. Ave. A & 1st Ave.230 E. 9th St. $ bet. 2nd & 3rd Aves.214 E. 10th St. $ bet. 1st & 2nd Aves.210 E. 9th St. $$$ bet. 2nd & 3rd Aves.401 E. 13th St. $ bet. Ave. A & 1st Ave.63 Cooper Sq. $$ bet. 7th & 8th Sts.236 E. 9th St. $ bet. 2nd & 3rd Aves.231 E. 9th St. $$$ bet. 2nd & 3rd Aves.216 E. 10th St. $$ bet. 1st & 2nd Aves.14 Stuyvesant St. $ at 3rd Ave. & 9th St.77 Irving Pl. $ at 19th St.86 E. 3rd St. $ bet. 1st & 2nd Aves.108 E. 4th St. $$$ bet. 1st & 2nd Aves.239 E. 5th St. $$$ bet. 2nd & 3rd Aves.181 1st Ave. $$$ bet.11th & 12th Sts.325 E. 6th St. $$ bet. 2nd & 1st Aves.240 E. 9th St. $ bet. 2nd & 3rd Aves.577 8th Ave. $ bet. 37th & 38th Sts.885 9th Ave. $ bet. 57th & 58th Sts.366 W. 52nd St. $ bet. 8th & 9th Aves.464 W. 51st St. $ bet. 9th & 10th Aves.366 W. 52nd St. $ bet. 9th & 8th Aves.321 W. 44th St. $$ bet. 8th & 9th Aves.362 W. 53rd St. $$$$ bet. 8th & 9th Aves.251 W. 55th St., 2nd Fl. $$$ bet. Broadway & 8th Ave.53 W. 35th St. $ bet. 5th & 6th Aves.51 W. 35th St. $ bet 5th & 6th Aves.244 W. 48th St. $ bet. Broadway & 8th Ave.32nd St.を中心とした韓国街53 W. 35th St. $$ bet. 5th & 6th Aves.5 W. 32nd St. $ bet. 5th Ave. & Broadway9 W. 32nd St., 2nd Fl. $ bet 5th Ave. & Broadway14th St.と34th St.の間C r a b 」は 自 慢 の 海 鮮 盛 り 合 わせ。生ガキはコネティカット州産のブルーポイント種。1個2ドル、ウニ・シューター7ドル ぐ寿 917-639-3940 ROKI Le Izakaya麺 212-465-2148 Terakawa Ramenグルめ りUSHIWAKAMARUTABATA RAMEN 2居 646-383-7654 Yakiniku Futago麺 212-307-0170 Totto Ramen焼 212-620-0225 TEISUI麺 212-582-0052 Totto Ramen 2nd鳥 917-388-3596 230-Fifth麺 646-596-9056 Totto Ramen Next Doorア 212-725-4300 HANAMIZUKI Japanese Cafe143 W. 29th St. bet. 6th & 7th Aves.麺 212-459-1900 Gyu-Kaku Times Square他 212-695-5533EAST VILLAGE焼 646-692-9115 TorishinCagen鳥 212-245-4555 HAN BAT和 212-358-8800 Cha-An韓 212-629-5588 Hyo Dong Gak和 212-228-8030 CURRY-YA中 212-695-7167 Pongsri鳥 212-757-0108 Yakitori Tottoウニに魅せられた博士の店 食の街グリーンポイン 海道が好きで、シャケやホ トに3月オープンした、こ タテなど新鮮な海産物の だわりのカクテルバー。 味は忘れられません。中グリルには、シラントロを 効かせたトマト味のロメ スコソースを添えるなど、 食べた人を意外な味の世 オーナーのベン・パスカ でもウニが一番印象に残ルさんは、ニューヨーク大 っています」とベンさん。 界に誘う。 学で経済学博士号を取得 看板前菜の「ウニ・シュ シェフのイマン・コンドした知性派。卒業して西 海岸で教鞭を取った後、 飲食業に転身。しかも店 名がウニときた。ーター」は、純米酒とポン ケルさんはバングラデシュ 酢の中に、メーン州直送の 人。名店モリモトの出身 ウニとイクラ、ウズラの卵 と聞いて、グローバルな味 を落とした意欲作。一気に 付けになんとなく納得。 飲み干すのが流儀とか。 ユズコショウのギムレット 「留学も含め日本を何 度も訪れています。特に北山海の滋養が喉をくぐる と、たちどころに体が火 照り、気分はプチ「ロッキ ー」。明日も元気に戦えそ うな自信が湧いてきた。やシソ風味マティーニな ど、和風インスパイアのオ リジナルカクテルの数々 もお試しあれ。 他にも和洋のバランス がよい創作料理がメニュ ーに並ぶ。東南アジアの調 味料、サンバル風味で仕 立てたアラスカ産カニの 爪はユズマヨネーズでい ただき、コダコのやわらかバー・ウニ和 212-995-2877 Hasaki亜 212-582-3392 Empire Steak House237 W. 54th St. $$$ bet. Broadway & 8th Ave.和 212-473-3327 Ichiban teiア 212-586-9700 KOREATOWN和 877-731-4339 Ise Restaurant和 917-765-2324 Otafuku × MedetaiIzakaya Mew和 212-353-8503 Robataya NY居 646-308-9384 BCD TOFU HOUSE和 212-979-9674 Shabu-Tatsu韓 212-967-1900 Gam Mee Ok Restaurant和 212-477-2972 Sharaku韓 212-695-4113 Seoul Garden34 W. 32nd St., 2nd Fl. $ bet. 5th Ave. & Broadway和 212-598-0403 Sushi Choshi韓 212-736-9002GRAMERCY & CHELSEA和 212-420-1419 Umi No Ie和 646-654-1122 WasanENNJU20 E. 17th St. $ bet. 5th Ave. & Broadway144 W. 19th St. $ bet. 6th & 7th Aves.157 E. 28th St. $$$ bet. 3rd & Lextington Aves.88 10th Ave. $$$$ bet. 15th & 16th Sts.8 W. 18th St. $$ bet. 5th & 6th Aves.和 212-777-1978 JEWEL BAKO和 646-336-7004 Go! Go! CURRY!寿 212-979-1012 Uogashi和 212-255-4555 Momokawa寿 212-253-0626 IZAKAYA和 212-684-7830 Morimoto居 917-475-1284 Sake Bar Decibel和 212-989-8883 Ootoya居 212-979-2733和 212-255-0018