Page 19 - NY Japion

19|Vol. 892|Friday, November 25, 2016 「フィッシュ・カラー」。目をつぶって食べたら日本料理と区別がつ かない。たまりじょう油の加減が よく、鯛のうま味もよく出ている。 8ドルアダムさん。独自のルートで入荷 する新鮮な魚介類を販売する「トクベツ・ライス・ボウル」。ジャスミンライス に、魚介は日替わり。16ドル■Greenpoint Fish & Lobster Co.114 Nassau Ave. Brooklyn, NY 11222 TEL: 718-345-0400 www.greenpointfish.comグ ル め ぐ りKOREATOWN32nd St.を中心とした韓国街53 W. 35th St. $$ bet. 5th & 6th Aves.2 W. 32nd St., 2nd Fl. $$ bet. 5th Ave. & Broadway5 W. 32nd St. $ bet. 5th Ave. & Broadway17 E. 32nd St. $$ bet. Madison & 5th Aves.9 W. 32nd St., 2nd Fl. $ bet 5th Ave. & Broadway12 E. 32nd St. $ bet. Madison & 5th Aves.1250 Broadway $$ at 5th Ave. & 32nd St.9 W. 32nd St. $ bet. 5th Ave. & Broadway34 W. 32nd St., 2nd Fl. $ bet. 5th Ave. & Broadway11 W. 32nd St., 3rd & 4th Fls. $$$ bet. 5th Ave. & Broadway●●●●●● GRAMERCY & CHELSEA14th St.と34th St.の間Sake Bar Hagi152 W. 49th St. bet. 6th & 7th Aves.358 W. 46th St. bet. 8th & 9th Aves.251 W 55th St.bet. Broadway & 8th321 W. 51st St. bet. 8th & 9th Aves.58 W. 56th St.bet. 5th & 6th Aves.600 11th Ave.bet. 44th & 45th Sts.744 9th Ave.bet. 50 & 51st Sts.152 W. 49th St. bet. 6th & 7th Aves.152 W. 49th St. bet. 6th & 7th Aves.540 9th Ave.bet. 39th & 40th Sts.577 8th Ave.bet. 37th & 38th Sts.885 9th Ave.bet. 57th & 58th Sts.366 W. 52nd St. bet. 8th & 9th Aves.$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$Fl. $$$ Ave.$$$$$$$$$$$$Izakaya Mew居 212-956-2429 AZUMA居 646-308-9384 Kirakuya Sake Bar麺 917-262-0540 Ippudo WestsideAve.和 212-695-7272 BCD TOFU HOUSE麺 212-974-2500 Ise Menkui-Tei韓 212-967-1900 Don's Bogam麺 212-707-8702 Ivan Ramen Slurp Shop韓 212-683-2200 Gam Mee Ok Restaurant麺 212-582-7942 Mentoku韓 212-695-4113 HanGawi麺 212-956-1784 SAPPORO韓 212-213-0077 Kang Suh Korean Restaurant麺 212-869-8972 Ramen Sanshiro韓 212-564-6845 Kunjip Restaurant麺 212-869-8972 TABATA RAMEN韓 212-216-9487 Seoul Garden麺 212-290-7691 TABATA RAMEN 2韓 212-736-9002 MARU麺 212-465-2148 Terakawa Ramen居 212-764-8549 Sake Bar Hagi 46エコな魚屋レストラン 食通が集まるグリーン ポイントに2年前にオー プンした、話題の魚屋兼 レストラン。明るいタイル 張りの店内は、魚市場の一 角を思わせる。氷を敷き 詰めた陳列台に並ぶの は、イシナギ(ニュージャー ジー産)、メカジキ(マサ チューセッツ産)、ロブスタ ー(メーン産)など。された漁港、釣った漁師の 名前も分かります」と言 うオーナーのアダムさん は元ロックバンドのマネジ ャーという変わり種。共同 オーナーのヴィニーさん は、マサチューセッツ州で 130年続く魚介問屋の 跡取り息子だ。を。魚と野菜をのりと一緒 「全品産地明記。水揚げ ところで、ここはあくま でも洋食の店。お客さん も9割アメリカ人。これ ら3品はアメリカ人に人 気のメニューなのだ。グリーンポイント・フィッシュ&ロブスター 料理長のジュリーさん は、市内の日本料理店で の経験が豊富。「フィッシなスープに、ユーコンゴー ルドポテトでとろみをつ け、日替わりの魚と、さい の目ポテトを加えたシン プルな作り。ュ・カラー」は、スナッパー (鯛の仲間)のカマのグリ ルだ。たまりじょう油とレ モン、シラントロのソース をあしらう。「骨付きのカ マは一番おいしい部位。ス ペアリブの感覚で楽しん で」と料理長。こうなると 日本人ならご飯が欲しく なる。そういうときは「トクベツ・ライス・ボウル」にチラした丼物だ。 店 自 慢 の「 フ ィ ッ シ ュ チャウダー」は、調理過程 で残る魚の骨で取ったエコ亜 212-273-3413麺 212-307-0170 Totto RamenENNJU20 E. 17th St. $ bet. 5th Ave. & Broadway144 W. 19th St. $ bet. 6th & 7th Aves.220 Park Ave. South $$ at 18th St.6 E. 32nd St. $$$ bet. Madison & 5th Aves.458 W. 17th St. $$$$ bet. 9th & 10th Aves.164 Lexington Ave. $$ bet. 30th & 31st Sts.157 E. 28th St. $$$ bet. 3rd & Lextington Aves.185 7th Ave. $$ at 21st St.88 10th Ave. $$$$ bet. 15th & 16th Sts.458 W. 17th St. $$$ bet. 9th & 10th Aves.焼 646-692-9115 Torishin和 646-336-7004 Go! Go! CURRY!鳥 212-757-0108 Yakitori Totto和 212-255-4555 Haru鳥 212-245-4555 HAN BAT和 646-428-0989 Ichiumi韓 212-629-5588 Hyo Dong Gak和 212-725-1333 Kappo Totto中 212-695-7167 BANGKOK HOUSE和 212-924-0017 Mishima亜 212-541-5943 Pongsri和 212-532-9596 Momokawa亜 212-582-3392 Yum Yum 3Ave.Ave.和 212-684-7830 Momoya亜 212-956-9415 Yum Yum Bangkok和 212-989-4466 Morimoto亜 212-262-7244 Empire Steak House和 212-989-8883 Naka Nakaア 212-582-6900 Empire Steak House和 212-929-8544ア 212-586-9700麺 212-582-0052 Totto Ramen 2nd464 W. 51st St.bet. 9th & 10th Aves.321 W. 44th St. bet. 8th & 9th Aves.362 W. 53rd St. bet. 8th & 9th Aves.251 W. 55th St., 2nd bet. Broadway & 8th53 W. 35th St.bet. 5th & 6th Aves.51 W. 35th St.bet 5th & 6th Aves.360 W. 46th St. bet. 8th & 9th Aves.244 W. 48th St.bet. Broadway & 8th658 9th Ave. at 46th St.650 9th Ave.bet. 45th & 46th Sts.36 W. 52nd St.bet. 5th & 6th Aves.237 W. 54th St.bet. Broadway & 8th麺 646-596-9056 Gyu-Kaku Times Square