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19|Vol. 885|Friday, October 7, 2016 水餃子「Pork and ChiveDumplings」。薄皮の中に豚ひ き肉とニラがたっぷり。6個2ド ル 、1 0 個 3ド ル 。持 ち 帰 り 用 の 冷凍水餃子は50個入り10ドル「Fish & Pork Ball Soup」。小2 ドル・大3ドル50セント「Wheat Noodles with Peanut Butter Sauce」。喉越しツルツルの温麺。2ドル■Shu Jiao Fu Zhou Cuisine118 Eldridge St.(SE Corner of Broome St.) TEL: 212-625-2532グルめ ぐりKOREATOWN32nd St.を中心とした韓国街NIPPORI245 W. 51st St.bet. Broadway & 8th152 W. 49th St. bet. 6th & 7th Aves.358 W. 46th St. bet. 8th & 9th Aves.251 W 55th St.bet. Broadway & 8th321 W. 51st St. bet. 8th & 9th Aves.58 W. 56th St.bet. 5th & 6th Aves.600 11th Ave.bet. 44th & 45th Sts.744 9th Ave.bet. 50 & 51st Sts.152 W. 49th St. bet. 6th & 7th Aves.540 9th Ave.bet. 39th & 40th Sts.577 8th Ave.bet. 37th & 38th Sts.885 9th Ave.bet. 57th & 58th Sts.366 W. 52nd St. bet. 8th & 9th Aves.$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$Fl. $$$ Ave.$$$$$$$$$$$$Izakaya Mew53 W. 35th St.bet. 5th & 6th Aves.2 W. 32nd St., 2nd Fl. bet. 5th Ave. & Broadway5 W. 32nd St.bet. 5th Ave. & Broadway17 E. 32nd St.bet. Madison & 5th Aves.9 W. 32nd St., 2nd Fl. bet 5th Ave. & Broadway12 E. 32nd St.bet. Madison & 5th Aves.1250 Broadwayat 5th Ave. & 32nd St.9 W. 32nd St.bet. 5th Ave. & Broadway34 W. 32nd St., 2nd Fl. bet. 5th Ave. & Broadway11 W. 32nd St., 3rd & 4th Fls. bet. 5th Ave. & Broadway●●●●●● ●●●●●●$$ $$ $ $$ $ $ $$ $ $ $$$居 212-764-8549 Sake Bar Hagi 46居 646-308-9384 Kirakuya Sake Bar居 212-956-2429 AZUMA和 212-695-7272 BCD TOFU HOUSE麺 917-262-0540 Ippudo Westside韓 212-967-1900 Don's Bogam麺 212-974-2500 Ise Menkui-Tei韓 212-683-2200 Gam Mee Ok Restaurant麺 212-707-8702 Ivan Ramen Slurp Shop韓 212-695-4113 HanGawi麺 212-582-7942 Mentoku韓 212-213-0077 Kang Suh Korean Restaurant麺 212-956-1784 SAPPORO韓 212-564-6845 Kunjip Restaurant麺 212-869-8972 TABATA RAMEN韓 212-216-9487 Seoul Garden麺 212-290-7691 TABATA RAMEN 2韓 212-736-9002 MARU麺 212-465-2148 Terakawa Ramen居 646-964-5332 Sake Bar HagiAve.Ave.福建省の水餃子、久々の掘り出し物 水餃子(ぎょうざ)がう 品。中にぎっしり詰まった さんのオススメ。塩味チョ まいと、グルメオタクの間 豚ひき肉とニラが、極薄 ー控えめのヘルシースープ でよく知られる店。店内 の皮から透けて見える。 で、魚のすり身の中に豚肉外の装飾は、極限まで質 余計な味付けをせず、シ 素。圧倒的に中国系の客 ンプルな食材の味で勝負 が多く、時間に関係なく している。しかも、太った 1日中客が出入りする。 水餃子が 個で3ドルと 福建省出身のオーナー、 いう、ありえない値段。 ネルソンさんは、気さくな 常連客が水餃子と一緒 人柄で英語も堪能だ。 に注文するのが、「ピーナ団子を入れた白いつみれ 評判の「ポークとニラの ッツバターソース・ヌード 水餃子」は文句なしの逸 ル」だ。ピーナッツバター にしょうゆを少々加えた ソースと、その上に盛った 平たい小麦粉麺を、よくタイル」とネルソンさん。 この味と値段は近年に ない掘り出し物だ。中国 の旧正月3日間以外は年混ぜ合わせていただく。 散らしたネギ以外、具は一 切入っていないのに、温か い麺がつるつると喉越し がよく、箸が止まらない。 チキンブロスで煮込ん だ「フィッシュ&ポークボ ール・スープ」もネルソン潭頭王記魚丸と、豚ワンタンが浮かぶ。 「ワンタンの皮は、脂身を 取り除いた豚肉を小麦粉 に練り込んだもの。要は豚 肉そのものです。このつみ れやワンタンは福建省ス中無休。10和 646-336-7004 Go! Go! CURRY!鳥 212-245-4555 HAN BAT亜 212-273-3413麺 212-307-0170 Totto RamenENNJU20 E. 17th St.bet. 5th Ave. & Broadway144 W. 19th St. bet. 6th & 7th Aves.220 Park Ave. South at 18th St.6 E. 32nd St.bet. Madison & 5th Aves.164 Lexington Ave. bet. 30th & 31st Sts.157 E. 28th St.bet. 3rd & Lextington Aves.185 7th Ave. at 21st St.88 10th Ave.bet. 15th & 16th Sts.458 W. 17th St.bet. 9th & 10th Aves.$$ $$ $$$ $$ $$$ $$ $$$$ $$$鳥 212-757-0108 Yakitori TottoGRAMERCY & CHELSEA麺 646-596-9056 Gyu-Kaku Times Square和 212-255-4555 Haru韓 212-629-5588 Hyo Dong Gak和 646-428-0989 Ichiumi中 212-695-7167 BANGKOK HOUSE和 212-725-1333 Mishima亜 212-541-5943 Pongsri和 212-532-9596 Momokawa亜 212-582-3392 Yum Yum 3Ave.Ave.和 212-684-7830 Momoya亜 212-956-9415 Yum Yum Bangkok和 212-989-4466 Morimoto亜 212-262-7244 Empire Steak House和 212-989-8883 Naka Nakaア 212-582-6900 Empire Steak House和 212-929-8544ア 212-586-970014th St.と34th St.の間焼 646-692-9115 Torishin麺 212-582-0052 Totto Ramen 2nd464 W. 51st St.bet. 9th & 10th Aves.321 W. 44th St. bet. 8th & 9th Aves.362 W. 53rd St. bet. 8th & 9th Aves.251 W. 55th St., 2nd bet. Broadway & 8th53 W. 35th St.bet. 5th & 6th Aves.51 W. 35th St.bet 5th & 6th Aves.360 W. 46th St. bet. 8th & 9th Aves.244 W. 48th St.bet. Broadway & 8th658 9th Ave. at 46th St.650 9th Ave.bet. 45th & 46th Sts.36 W. 52nd St.bet. 5th & 6th Aves.237 W. 54th St.bet. Broadway & 8th